最近，太二酸菜鱼首次进军山西太原，开了家不一样的店！ 自从上市以来，太二酸菜鱼就备受瞩目，开澡堂、开博物馆，这一次又开了一家粉丝店，聘请粉丝当荣誉店长，一开业就排队...

上海凯德晶萃广场，48天运营时间，百花花生牛轧糖与快乐柠檬联名开奶茶店。这也是继大白兔后，快乐柠檬与冠生园的第二次合作。 此次联名开店，快乐柠檬共推出7款花生牛轧糖风味...

如果弓长张能够在7月1号正常开业的话，那必将会在新闻冷淡期掀起不小的风浪。但直到今天，它不仅没有开业的迹象甚至已经进入了漫长的休眠期。据多位知情人士透露，西贝似乎已...

一名店员，两三个座位，四五款咖啡。小店模式正在成为主流咖啡馆模式，最近在杭州，就有一波开在菜市场、创创业园、甚至报刊亭里的咖啡馆。 见惯了星巴克、Costa等国际连锁品牌...

近日，一则新闻引发舆论广泛关注：为了保护南翔小笼这一上海标志性小吃相关权益，两家持有南翔商标的企业，上海老城隍庙餐饮（集团）有限公司和上海南翔食品股份有限公司，分...

最近，多家餐饮品牌纷纷进超市开小店！网红餐饮品牌文和友和盒马联名推出全新口味小龙虾，活虾现制，已在北京、上海、广州、深圳等9个城市上市；24年的川菜连锁品牌眉州东坡在...

最近，欧包界网红鼻祖原麦山丘 ，被卷入关店风波。这个曾单店月流水300万，排队四小时的烘焙界传奇，现如今陆续关掉了超三分之一门店。就在人们都在感叹这个初代网红不行了的时...

上个月，介绍完蜜雪冰城咖啡品牌幸运咖6元咖啡后，一石激起千层浪，评论区炸了。有人说这样的咖啡不专业，有人说毁了咖啡行业。 逐字逐句的看完上百条评论，有两个问题引发了...

不久前，观察君详细分析了千亿卤味市场的现状和机遇，其中提到一个可以跟卤味三巨头比肩的品牌紫燕百味鸡。没想到，它这么快就传出了好消息。 近日，上海紫燕食品股份有限公司...

黑白电视是什么？黑白电视起源于长沙，创始人王文杰、邓付红于2015年8月长沙首店开业。打造了一家集成小吃店，结合了众多湖南传统小吃。小吃集成店，包罗众多湖南传统小吃，让...

早出晚归、又脏又累，这是传统餐饮的打法。但互联网跟传统餐饮行业结合后，一切都会变得截然不同。 2015年，郭文斌辞去国企高管的职位，开了家名为汉库的麻辣香锅店。经过5年的...

宁愿亏本，也要坚持品质，卖不完的奶茶一定要倒掉。在抖音，常出现奶茶店晒出自己门店下班后，将奶茶倒掉的视频。有的视频中的奶茶甚至还剩大半桶。 现实中，有不少奶茶店主或...

提起网红店大家最先想到的一个词是什么？人多、价格高、打卡、拍照、环境...其实天眼妹曾经也去过不少网红店，最长的一次排了3个小时的队，结果一尝味道也就...呵呵了。 网红店...

国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，规定到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。依据相关法律法规，政策条令实施生效...

加盟速度有多野，收割速度就有多快！ 近年来，火锅行业诞生大批以粗放加盟捞金的加盟派火锅，一年开成百上千家店，直营店却只有两三家。疯狂开店带来的是失控管理的后果，频频...