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  • 水煮肉片快餐化! 据石占 小吃培训 了解,近两年,石家庄开出了一大批水煮肉片单品店,最便宜的水煮鸡肉才卖8块8一份! 街头的水煮肉片店是遍地开花,其中还诞生出了多个连锁品...
  • 现代人,喝过美式、拿铁、澳白并不稀奇,喝过搭配了糟卤、肉脯、黄酒的咖啡那才了不起。 继北京同仁堂之后,上海老字号邵万生前不久也进军咖啡界。为表诚意,邵万生咖啡在常规...
  • 软糯的香芋+Q弹的西米,一碗香芋西米露,相信大家都尝过啦,那甜甜的滋味,让人无法忘怀。不愧是经典甜品,百吃不腻~ 不过,为什么只有香芋和西米的搭配才算得上是经典呢? 一...
  • 片儿川是杭州的一道特色面食,由杭州市区老店奎元馆首创,浇头由雪菜、笋片、瘦肉片构成,是杭州市民喜爱的日常 小吃 之一。记得外婆家创始人吴国平在去年疫情一解封,就赶到...
  • 在资本的助力下,线下餐饮似乎迎来了最好的时代。资本助力餐饮连锁化、标准化是好事,但连锁化、标准化的另一面就是牺牲部分品质以及产品创新方面的逐步弱化,如何拿捏其中的...
  • 热度一直很高的香水柠檬茶,又出新玩法。 杭州一个品牌,把香水柠檬茶作为基底打造出爆款,让点单率超过60%,单品单店最高日出杯量突破1000杯,门店整体营业额直接翻了3倍。 香水...
  • 若论近两年美食市场的明星,螺蛳粉当之无愧。 这种来自于柳州的街头美食,原本偏安一隅,却在互联网的发展下意外走红,继而将产品远销20多个国家地区,成为令无数消费者魂牵梦...
  • 在健身爱好者的各种标签中,爱好喝咖啡最为显著。 比如训练前来上一杯冰美式,为当天冲击大重量训练注入能量;或是把咖啡带进团课教室,让每小节间歇保持运动状态。 当下的一...
  • 牛杂正在悄然走红 它从普通的街头 小吃 快餐,摇身一变成核心商圈里年轻人排队打卡的新网红! 近两年还涌现一批连锁品牌,在短短一两年内,快速扩张出上百家门店!就连九毛九也...
  • 让消费者多买、不断复购,是饮品店最大的希望。 最近我发现,成都有一个品牌就用麻将吸引消费者忍不住下单很多杯。CoCo都可、沪上阿姨也常做刺激复购的营销活动。 他们是怎么做...
  • 一碗隆江猪脚饭,吃出男人的浪漫;一碗广西螺蛳粉,吃出男人的沉稳;一碗武汉热干面,吃完帅过彭于晏;一碗河南胡辣汤,喝出男人的沧桑......不得不说,网友真有才。 在这其中,...
  • 资深茶饮研发都知道:茶叶对一款产品的呈现存在关键价值。 做好茶叶的选择和应用,既能帮饮品发挥特色和个性,也能帮品牌打造产品壁垒。 茶饮店如何选出一款合适的茶叶?今天...
  • 最近,有家餐企靠一道普通的藕夹开出了一家店! 店里只卖藕夹这一种 小吃 ; 18元一份的藕夹最多一天卖出了七八百份,日营收超14000; 不到20平的小店几乎是天天排队! 这家店做了...
  • 瑞幸又在悄悄造爆款了。 最近,瑞幸在全国5200余家门店上线丝绒拿铁,上线9天,已经卖出270万杯。 这款产品是在厚乳的基础上做升级,口感更顺滑清甜,引发一大波打卡,小红书博主...