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  • 上海凯德晶萃广场,48天运营时间,百花花生牛轧糖与快乐柠檬联名开奶茶店。这也是继大白兔后,快乐柠檬与冠生园的第二次合作。 此次联名开店,快乐柠檬共推出7款花生牛轧糖风味...
  • 如果弓长张能够在7月1号正常开业的话,那必将会在新闻冷淡期掀起不小的风浪。但直到今天,它不仅没有开业的迹象甚至已经进入了漫长的休眠期。据多位知情人士透露,西贝似乎已...
  • 一名店员,两三个座位,四五款咖啡。小店模式正在成为主流咖啡馆模式,最近在杭州,就有一波开在菜市场、创创业园、甚至报刊亭里的咖啡馆。 见惯了星巴克、Costa等国际连锁品牌...
  • 近日,一则新闻引发舆论广泛关注:为了保护南翔小笼这一上海标志性小吃相关权益,两家持有南翔商标的企业,上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司和上海南翔食品股份有限公司,分...
  • 最近,多家餐饮品牌纷纷进超市开小店!网红餐饮品牌文和友和盒马联名推出全新口味小龙虾,活虾现制,已在北京、上海、广州、深圳等9个城市上市;24年的川菜连锁品牌眉州东坡在...
  • 最近,欧包界网红鼻祖原麦山丘 ,被卷入关店风波。这个曾单店月流水300万,排队四小时的烘焙界传奇,现如今陆续关掉了超三分之一门店。就在人们都在感叹这个初代网红不行了的时...
  • 上个月,介绍完蜜雪冰城咖啡品牌幸运咖6元咖啡后,一石激起千层浪,评论区炸了。有人说这样的咖啡不专业,有人说毁了咖啡行业。 逐字逐句的看完上百条评论,有两个问题引发了...
  • 不久前,观察君详细分析了千亿卤味市场的现状和机遇,其中提到一个可以跟卤味三巨头比肩的品牌紫燕百味鸡。没想到,它这么快就传出了好消息。 近日,上海紫燕食品股份有限公司...
  • 黑白电视是什么?黑白电视起源于长沙,创始人王文杰、邓付红于2015年8月长沙首店开业。打造了一家集成小吃店,结合了众多湖南传统小吃。小吃集成店,包罗众多湖南传统小吃,让...
  • 早出晚归、又脏又累,这是传统餐饮的打法。但互联网跟传统餐饮行业结合后,一切都会变得截然不同。 2015年,郭文斌辞去国企高管的职位,开了家名为汉库的麻辣香锅店。经过5年的...
  • 宁愿亏本,也要坚持品质,卖不完的奶茶一定要倒掉。在抖音,常出现奶茶店晒出自己门店下班后,将奶茶倒掉的视频。有的视频中的奶茶甚至还剩大半桶。 现实中,有不少奶茶店主或...
  • 提起网红店大家最先想到的一个词是什么?人多、价格高、打卡、拍照、环境...其实天眼妹曾经也去过不少网红店,最长的一次排了3个小时的队,结果一尝味道也就...呵呵了。 网红店...
  • 国家发改委、生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》,规定到2020年底,全国范围餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。依据相关法律法规,政策条令实施生效...
  • 加盟速度有多野,收割速度就有多快! 近年来,火锅行业诞生大批以粗放加盟捞金的加盟派火锅,一年开成百上千家店,直营店却只有两三家。疯狂开店带来的是失控管理的后果,频频...