咯咯哒！咯咯哒！最近下蛋勤快的老乡鸡花式上热搜，成功破圈，成了餐饮圈、娱乐圈、营销圈、品牌圈的无价之姐（jījījī）。 今年以来，老乡鸡持续输出了系列的成功营销事件，品...

中秋、国庆双节将至，作为年度最受期待的超长假期，怎能少得了美食的陪伴？9月25日起，美团联合肯德基、汉堡王、麦当劳、蜜雪冰城、益禾堂、华莱士、王品牛排、九田家黑牛烤肉...

今年的国庆长假将至，刚好也是中秋节。遇到双节，餐饮人到底该如何做节日营销呢？特别是作为疫情后重要的节日，这关乎着很多餐企下半年的生死。 下面就和石占小吃培训一起学一...

9月5日，在2020中国国际服务贸易交易会的贵州文旅展区内，一款名为凉水茶的产品吸引了众多观展人员驻足。即泡即饮的创新卖点与产品设计，让现场的很多人发出赞叹。 各类创新的茶...

老乡鸡进京，乡村基集团直营门店突破1000家，犟骨头全国招募合作伙伴中式米饭快餐区域霸主进军全国的大幕已经拉开。 相比之下关注度较低的山东，也有一个米饭快餐隐形霸主等待...

疫情后时代，不少大型连锁餐企不约而同按下连锁扩张的快进键。 餐饮界的老大哥海底捞逆势而上，上半年在亏损9.65亿的情况下，仍然疯狂开店173家；老乡鸡疫情期逆势发展，全国招...

今天来分析一个餐饮行业的创新案例。这是一家开店于广州、火爆于华南，并正向全国扩张的连锁餐厅太二酸菜鱼。南方的朋友可能很熟悉，北方的朋友可能还没听说过它，但这家餐饮...

9月，石榴的季节。 各家茶饮的石榴饮品也在纷纷上架。 一、这款饮品，一做就是5年 前几天，奈雪的霸气红石榴再次回归。从2016年开始，这款饮品，他们一做就是5年，每年都卖得不错...

谁能想到，秋分前后，全网集体刷屏的不是大闸蟹，而是秋天第一杯奶茶。 这到底是什么梗？怎么火起来的？这波热度，卖火了哪些产品？ 一、秋天第一杯奶茶，到底什么梗？ 毫无预...

当消费降级的说法成为笼罩在餐饮行业之上的阴云，三顾冒菜却说，没有消费降级，只是消费者对于消费升级的要求更高。 三顾冒菜也因为这一点，从门店到运营，再到组织管理，进行...

一条街开了将近10家奶茶店，动不动就有品牌开了上千甚至上万家店。开奶茶店真的那么赚钱吗？如果你要开奶茶店，希望你认真看以下的内容，或许会改变你的想法。 有人觉得奶茶店...

近期，koi奶茶14周年，特别联名可口可乐，研发出碳酸饮料奶茶，产品为可宜可乐系列奶茶，因为是和koi（可宜）的联名，所以取名叫可宜可乐，每杯价格都要小30元。 产品系列上，有...

重庆麻辣火锅派系争霸，靠一锅秘制底料打天下的传统老火锅，在艰难征战中杀出一条血路，跌跌撞撞走到今天。 苦熬多年，终于成为半个主角时，拿着铁铲、站在铁锅前挥汗炒料的人...

好像一夜间，9.9元披萨店在我市遍地开花。不到半年，排着长队储值的热闹场景不再，店门前不但冷清了，还相继关门、撤店。 5天内来店里消费的通知，让刚储值的顾客发蒙。就剩这...

近年来，国民小吃黄焖鸡米饭的发展暴露出越来越多困难和隐患已经是不争的事实。接下来，这个曾经的超级网红又将走向何方？ 2019年时，一篇名为《山东菜想翻盘，必须开除黄焖鸡...