现在下沉市场的品牌，也太会玩了： 全城选秀，选出本地素人做代言；车位冠名，抓住小城市核心流量 年轻人的流行文化、品牌的营销玩法，正在从下沉市场爆发。 采访了多个品牌，...

便利店咖啡真的能搅动咖啡江湖吗？ 咖啡市场是一个少见的大体量增量市场，在变数与机遇并存的市场中，不仅新旧势力厮杀激烈，更有跨界玩家虎口夺食。 近两年来，便利店作为平...

曾经在餐饮江湖上煊赫之极的鲁菜，时至今日仿佛成了存在感极低的小透明，剩下一碗黄焖鸡米饭和一套煎饼卷大葱行走江湖。鲁菜没落了吗？为什么会这样？ 东起东海，西至边陲，南...

作为曾经的火锅第一股，呷哺呷哺当年可谓风光无限。 而近几年，关于呷哺呷哺的负面消息不断，业绩增长乏力。2021年更是流年不利，股价大跳水，当前的总市值相比今年最高市值更...

根据8月份红餐榜显示，总榜的大部分品牌红餐指数变动不大。 头部品牌热度凸显，部分品牌因为2021年中期业绩良好或者融资等因素而人气飙升，也有部分品牌因曝出食品安全等负面消...

有人认为，现在是一个懒人时代。懒，是因为忙到没有时间。 很多同事一个人生活在大城市，免不了被老家的父母唠叨一定要吃早餐。但是，你懂的，在大城市吃一顿早餐，心理压力是...

柠檬茶、气泡水、充氮饮料水饮业的下一个推手在哪里？ 这个夏天，年轻人的社交绝对离不开手打柠檬茶。 在柠檬茶之前，担任社交责任的是奶茶和咖啡。 但肉眼可见的是，奶茶们用...

新茶饮究竟新在哪里？我们用这些产品一次性帮你梳理清楚。 从2015年以来，整个行业在奶茶业与新茶饮两个词语中来回定性。消费者端更喜欢用奶茶概括，而媒体或者行业人则较为中...

没有餐饮新手，可以轻而易举在福州找到活路； 没有外来餐饮老兵，敢不做功课就对福州出手 福州，是一个让所有做小微连锁餐饮人闻风丧胆的地方。 不仅因为，这里是12000家门店华...

一个二三十平的小店，装有大大的透明橱窗，透过橱窗能看到四五个工人在忙碌地包着水饺、云吞，不时有顾客打包一份生饺子，回家自己煮。 这就是近两年流行起来的生鲜饺子外带模...

油柑、黄皮之后，地域特色食材与茶饮的结合，我又发现一款新产品： 上周末，百分茶上新鸡头米奶奶，把江南的顶流时鲜鸡头米用到了茶饮中，上市3天，就跃升点单TOP3。 深度解析百...

继奈雪的茶上市之后，蜜雪冰城、茶百道也纷纷传出要上市的风声。尽管这两家都否认三连，但不可否认的是，你一杯我一杯，千亿新茶饮市场，在座的各位都功不可没。 喝奶茶为什么...

从中国庞大的人口基数中可以测算出，中国市场的咖啡前景具备较大的想象空间，其中的机遇一直是创业者们长期坚持的动力，因为大家都相信，中国咖啡市场势必要跑出几个知名品牌...

三分甜全国2.0发布会，标志着三分甜从1.0时代的网红餐饮幕后的推手，迭代为帮全国餐饮门店做一个增收的甜品站2.0时代。三分甜致力于推广餐饮+甜品站的模式，让更多餐饮品牌知晓甜...

9月8日下午，有消息称：某著名电视台门口围了好多人，还有人衣服的背后印着李维嘉失德艺人的字样，这是怎么了？ 据了解，疑因与李维嘉代言的奶茶店有关系。今年6月曾有自媒体商...