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  • 品牌和用户之间,无时无刻不在发生着各种交互关系。尤其是用户走向台前,成为品牌营销主角的当下,品牌不仅需要重新思考自身的营销,更要重新思考与消费者、用户之间的关系。...
  • 几年前,一篇名为《腾讯夏总监,请放过我们》的推文曾在朋友圈刷屏,这篇推文来自一家名为米店的小餐馆的官方公众号。文章中讲因发生口角,一名自称腾讯高管、年薪500W的男子发...
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  • 等赚到钱后,我想开一家自己的咖啡店,平日里晒晒太阳、喝喝咖啡,过自己的小日子。 现实中,还有不少人抱着这种惬意的想法,给老板打工打累了,攒够钱就立马辞职开家咖啡店,...
  • 2020春节,疫情压力下,从电影院、演唱会到横店拍摄基地,线下的影视产业无一不以大局为重,选择暂停经营。正当各类春节档电影都选择延迟上映之时,徐峥导演的电影《囧妈》却以...
  • 广州自洲包点、北京蒸功夫、杭州包客里、苏州天添,这些独霸一方的包子品牌的老板,都是安徽安庆人,更准确地说,是怀宁县江镇人。 江镇人对吃早点人的心理研究已经深入骨髓了...
  • 导读:翻身的秘密居然在生鸡排的外包装。 如果不是找到了鸡排原料的供应商,我现在真的要去跳楼了。回想起19年10月加盟品世公司卖豪派鸡排的遭遇,一脸稚气的赵力(化名)仍心...
  • 激烈的市场竞争下,烘焙业因时而变,且不断衍进、升级。中央工厂的生产模式大行其道,冷冻面团逐渐占据主流。 大部分烘焙品牌在供应端均或多或少存在问题。如何快速应对市场变...
  • 网红餐厅已经成为互联网时代餐饮业的一道靓丽风景线,他们的走红也成为当代餐饮业发展中最值得研究的商业现象之一。 2020年,虽然年初的新冠疫情给各行业带来了沉重打击,但到...
  • 随着餐饮行业的日渐成熟,越来越多的餐饮品牌如雨后春笋般不断出现在大众视野中,为追求品牌影响力,更多的餐饮企业愿意选择以开放加盟的方式来扩大经营规模,石占小吃培训也...
  • 海底捞创始人张勇说:顾客是一桌一桌拉来的; 西贝创始人贾国龙说:顾客是公司存在的基础; 胖东来创始人于东来说:心里没有顾客,供什么财神都没用。 不难发现,顶级企业的笨功...
  • 大多数人可能认为是供需决定了价格。 但在餐饮业中,供需和价格只是相对的关系。 在餐饮这样的业态中,大多时候是老板们的定价思维决定了价格。餐饮如何定价?有些老板靠直觉...
  • 要说今年疫情后比较火的餐饮项目,酱骨火锅绝对可以算一个。这个最早诞生在宝鸡的项目,到西安后,因为一些快招公司的推波助澜,迅速放大,一时之间诞生了各式各样的品牌,形...