• 深圳超级文和友开业盛况一度上热搜。 排队人数从1万、3万一直飙升到了5万,刷新了文和友此前的排队记录。 前几天兴致勃勃想喝一杯茶颜悦色的大江,到了深圳超级文和友现场却忍...
  • 4月22日,记者从广州市市场监管局获悉,针对个别共享厨房入驻商户暴露出的食品安全风险隐患等问题,除了先后约谈2家外卖平台和2家共享厨房管理方,责令其对存在食品安全隐患的...
  • 近日,一款叫稻香小饭盒的快餐盒饭悄悄在部分稻香村门店上架了。 据了解,稻香小饭盒是北京稻香村推出的产品,目前仅在部分门店售卖,每天中午11点开始供应。稻香小饭盒的餐品...
  • 为了抢占市场先机,近日冰淇淋品牌已经先人一步,迎来了推新高峰期。 非乳配方、低糖、低卡、低脂、生酮友好2021冰淇淋有哪些新趋势? 一、非乳全素冰淇淋 近年来,非乳制品冰淇...
  • 4月19 日消息,日前,瑞幸咖啡首家烘焙基地在中国福建正式投产,这也是目前全国唯一一家全产线自动化的智慧型烘焙基地。 瑞幸方面介绍,基地总投资2.1亿元、占地面积4.5万㎡、咖...
  • 疫情正催生着餐饮行业新的变革:外卖业务快速增长,出现大量只做外卖不做堂食的外卖厨房,甚至出现多个集中向外卖餐饮提供生产场所的联合厨房共享厨房平台,并迅速爆发成为新...
  • 春夏季,茶饮品牌到了大规模上新的时候。 我盘点了新茶饮品牌的春日上新,发现今年继油柑之后,菠萝蜜、番茄、苦瓜都来入茶,青梅也出现了小趋势。 一、番茄汁来了!水果不够...
  • 一个现象是:商场里越来越多出现了牛杂店。有人甚至说:牛杂,比酸菜鱼更有前景。 牛杂会成为又一个风口吗? 有人说会,有人说不会。有人在观望,有人早已抢跑入局。 一、悄然...
  • 没有人敢否认烧烤的广阔市场前景。基于受众广泛,社交属性强,在全国有30万+家门店,是仅次于火锅的第二大餐饮品类,保守估计也有数千亿的盘子。 尴尬的是:这么大市场份额的餐...
  • 最近北上广、成都长沙等地,日咖夜酒模式越来越普遍。 灯光一变、氛围切换,咖啡馆在夜里变身小酒馆。 白天喝咖啡不瞌睡,晚上喝点酒睡得香,当代年轻人的白加黑要在咖啡馆里...
  • 因捡篓子等广告词被指侮辱女性,网红茶饮品牌茶颜悦色致歉后不到两个月,又惹上事了。 有网友反映,茶颜悦色汉口一家门店内张贴的广告中,无壳就要的二货老婆引来不少网友批评...
  • 即食特色小吃品牌「馋匪」已完成千万级人民币天使轮融资,本轮融资由远镜创投独家投资,一苇资本担任独家财务顾问。本轮融资主要用于品牌和供应链建设。 「馋匪」成立于2020年...
  • 根据德勤中国和穆棉资本日前发布的《中国现磨咖啡行业白皮书》显示,截至2020年底,中国共有咖啡馆10.8万家,主要位于二线及以上城市,数量占比为75%。 德勤发布的中国咖啡消费者...
  • 最近,饮品行业流行的0糖概念好像惹上麻烦了。 4月10日,元气森林就宣传0蔗糖、低脂肪饮料公开发表道歉声明,表示没有说清楚0蔗糖和0糖的区别,引发了一些误解,将做出修正升级...
  • 近几年来,消费者对火锅的喜爱程度与日俱增。由此,火锅行业迅速崛起,成为餐饮行业的明星品类。 同时,火锅细分品类也纷纷崛起,作为细分品类势头最盛的串串火锅,前进道路可...