1月11日，星巴克中国在官方微信公号上表示，已推出早餐优选组合。该早餐新品系列在上海和台州率先登场，目前已覆盖整个江浙沪以及深圳地区的门店。 据红餐网了解，星巴克此次推...

任何生意想要做的好，最好就是做到入乡随俗。 肉夹馍对于国人来说，那是具有特殊的符号的，相当于汉堡包之于美国。 自从麦当劳中国被中资控股之后，麦当劳也一直试图进行中西...

奶茶品牌蜜雪冰城，突破万店，估值高达200亿元； 植物肉多个品牌先后获得融资，共计数亿元； 卤味火锅贤合庄开业不到两年，已有619家门店； 螺蛳粉在2020年上半年销量同比增长超...

站在2020年岁末，新茶饮市场规模一不小心就即将突破1000亿元；与此同时，2020年新茶饮消费者规模正式突破3.4亿人，其中90后与00后占据近七成市场；竞速茶饮第一股的喜茶、奈雪的茶的...

继奈雪的茶完成超1亿美元的C轮融资消息之后，新茶饮市场再出新动态。 据《晚点 LatePost》1月13日消息，新茶饮品牌蜜雪冰城完成首轮融资。本轮融资由龙珠资本、高瓴资本联合领投，...

危机过后的瑞幸正积极自救。 1月5日，瑞幸咖啡与合作伙伴签署有关埃塞俄比亚耶加雪菲精品咖啡豆采购的战略合作框架协议，计划于2021年至2023年，每年在埃塞俄比亚耶加雪菲产区，...

各地疫情趋于缓和的时候，烧烤是恢复较为迅速的品类。食品安全、卫生环境成为消费者外出就餐时更为关注的因素。近日，《20202021餐饮经营参数蓝皮书》（以下简称蓝皮书）在浙江...

禁塑刚刚过去了一周，茶饮行业的执行情况怎样？快报为此进行了专题调查。 自1月1日《关于进一步加强塑料污染治理的意见》发布，就意味着茶饮行业者不再能使用普通塑料吸管与塑...

月薪低于5000元不该吃西贝？日前，西贝前副总裁楚学友的一则微博再度将西贝推上舆论漩涡，虽然楚学友已删博致歉，但舆论仍未平息。这到底是怎么回事？西贝的定价缘何引发如此大...

餐饮业在凛冽寒风中度过了2020年。这一年，餐饮业有一种统一行动叫自救，有一种集体自救行为叫外卖。 易观数据显示，截至2020年年底,全国外卖总体订单量将达到171.2亿单，同比增长...

近日，鱼水饺品牌一船小鲜完成了数千万元A轮融资。前身是大家熟悉的船歌鱼水饺，这一次餐饮、食品两块业务彻底分家。 钟薛高推出了高端水饺品牌理象国，最贵的鸡丝松茸卖到了...

前几天，红餐网发布了《资本化进程加速，餐饮业即将迎来黄金十年》一文，其中，关于喜茶、奈雪能否在2021年上市的信息，引发了不少读者讨论。 有行业专家表示，喜茶奈雪上市是...

当下，许多餐饮企业都在微博、微信与抖音等平台玩转品牌营销，而抖音也成为餐饮企业进行互联网营销的中心战场。不少餐饮店搭上抖音流量的快车，用极具个性的Vlog小视频爆红网络...

刚刚进入2021年，新乳业再启收购，将一只酸奶牛收入囊中。 从早期收购奶牛养殖企业、地方乳企，到如今连卖酸奶茶饮的街边店也不放过，新乳业欲在中国乳业市场建立自己的生存之...

现制现售产品有标准可依，市场上供应的奶茶受到监管，符合标准才允许通过。 说奶茶不健康的言论在网络上层出不穷，甚至煞有介事分析其成分，细数奶茶的各种危害，引起网友恐慌...