• 水煮肉片快餐化! 据石占 小吃培训 了解,近两年,石家庄开出了一大批水煮肉片单品店,最便宜的水煮鸡肉才卖8块8一份! 街头的水煮肉片店是遍地开花,其中还诞生出了多个连锁品...
  • 现代人,喝过美式、拿铁、澳白并不稀奇,喝过搭配了糟卤、肉脯、黄酒的咖啡那才了不起。 继北京同仁堂之后,上海老字号邵万生前不久也进军咖啡界。为表诚意,邵万生咖啡在常规...
  • 在资本的助力下,线下餐饮似乎迎来了最好的时代。资本助力餐饮连锁化、标准化是好事,但连锁化、标准化的另一面就是牺牲部分品质以及产品创新方面的逐步弱化,如何拿捏其中的...
  • 若论近两年美食市场的明星,螺蛳粉当之无愧。 这种来自于柳州的街头美食,原本偏安一隅,却在互联网的发展下意外走红,继而将产品远销20多个国家地区,成为令无数消费者魂牵梦...
  • 在健身爱好者的各种标签中,爱好喝咖啡最为显著。 比如训练前来上一杯冰美式,为当天冲击大重量训练注入能量;或是把咖啡带进团课教室,让每小节间歇保持运动状态。 当下的一...
  • 牛杂正在悄然走红 它从普通的街头 小吃 快餐,摇身一变成核心商圈里年轻人排队打卡的新网红! 近两年还涌现一批连锁品牌,在短短一两年内,快速扩张出上百家门店!就连九毛九也...
  • 一碗隆江猪脚饭,吃出男人的浪漫;一碗广西螺蛳粉,吃出男人的沉稳;一碗武汉热干面,吃完帅过彭于晏;一碗河南胡辣汤,喝出男人的沧桑......不得不说,网友真有才。 在这其中,...
  • 最近,有家餐企靠一道普通的藕夹开出了一家店! 店里只卖藕夹这一种 小吃 ; 18元一份的藕夹最多一天卖出了七八百份,日营收超14000; 不到20平的小店几乎是天天排队! 这家店做了...
  • 在一家预制菜加工厂任职的夏鑫(化名)称,外卖餐品中,有些是用预制菜做的。 预制菜,顾名思义就是预先制作出来的菜品,又称半成品,以农、畜、禽、水产为原料,配以各种辅料...
  • 随着网红餐饮的概念被推出,众多自带光环的品牌如雨后春笋一般萌芽,众多优秀投资人为其一掷千金。只是,他们为何要坚持对网红餐饮店持续加码?又是谁,在批量复制网红餐饮店...
  • 天天都说新茶饮,到底有多少家店? 近日,中国连锁经营协会以喜茶、奈雪、蜜雪冰城等21家品牌、4万余家门店为样本,结合咖门行业观察,发布《2021新茶饮研究报告》。 据石占 小吃...
  • 日前,半岛晨报报道一则消息,长沙当地多家奶茶品牌售卖的微醺概念奶茶,在产品所含酒精含量超标情况下,依然向未成年人销售,如果情况属实,这些奶茶品牌已经涉嫌违反国家相...
  • 蜜雪冰城意外走红,在同梯队的一点点、Coco等大众奶茶饮品店,相对比之下,处境变得似乎有些尴尬,面临着上下被围攻的局面。 强者愈强的局面,在新消费领域体现的淋漓尽致。...
  • 偏安西南一隅的贵阳,曾是餐饮上的无名之辈,这两年却频以隐匿的美食天堂奇葩美食的形象出现在公众视野。这里受到川渝菜系巨大影响,又始终保有自我饮食特色,这里的消费者在...
  • 仔细一算,芋泥已经热卖了4年,奶茶女孩手里没有一杯芋泥,简直没法过秋冬。 除了经典款,芋泥产品还能怎么出新?最近,沪上阿姨有个产品让我眼前一亮。 一、今年各品牌都怎么...