长沙有个品牌，在芒果饮品上加了一根冻芒果，起名芒上加芒。 产品一上就火，单品单店最高日出杯200+，小红书上收获7万+笔记。 这两年，以杨枝甘露为代表的芒果饮品，几乎家家都...

主打9.9元吃比萨的好伦哥小店从去年开业后，还不到一年时间，不少店面就已显示暂停营业。 在大众点评上不少网友评价，好伦哥比萨小店物美价廉。即便如此，好伦哥小店也要开不下...

2021年，我们看到了年轻人对于烤肉品类的追捧，但回望2020年，烤肉品类的市场容量才仅500多亿，明明有比肩火锅、烧烤的消费潜力，但它的发展为什么这么慢？烤肉品类该如何展望未...

6月24日，创新餐饮连锁企业五爷拌面宣布完成3亿元A轮融资。本轮融资由鼎晖VGC（鼎晖创新与成长基金）领投，五爷拌面天使轮投资人王岑创立的B资本跟投。据石占 小吃培训 了解，这...

疫情的雾霾刚刚消散，火锅淡季悄然而至。然而，有业内人反馈，火锅牛油的价格又开始大范围上涨了。面对原材料涨价，餐饮老板该怎么应对？ 太难了！本来锅底就亏本卖，现在物价...

只要有头部品牌出头带动，从消费端到供应链端，又会上演油柑式的疯狂。 喜茶、奈雪带火了油柑！ 头部品牌在市场上的倍数示范效应，以及众多商家的群起效仿，原本小众的油柑供...

奈雪的茶最新品，采用了一个研发思路：从地方小吃里找产品灵感。 这个上新品的逻辑已经被屡屡验证，有10余款茶饮产品源于 地方小吃 。 一、奈雪的茶最新品，来自东南亚小吃 奈雪...

前段时间，央视财经发布了一则有关全球食品的讯息 联合国粮农组织3日公布的数据显示，今年5月份，粮农组织食品价格指数平均为127.1点，环比上升4.8%，同比增长高达40%，创下这一指...

6月底走访广州，我研究了7个主打柠檬茶品牌的菜单，发现柠檬茶在研发上，还有不少可挖掘的潜力空间 一、成瘾性、高毛利，柠檬茶今年备受关注 今年，推出柠檬茶产品的茶饮品牌格...

近日FBIF独家获悉，伊利旗下奶酪品牌妙芝，又增加新成员咔芝脆。咔芝脆采用荷兰进口原制奶酪，搭配坚果，口感酥脆，可谓卖点十足。 去年，伊利针对成人奶酪零食市场推出了妙芝...

小的时候最大的愿望是迫不及待的长大，而真正长大后我们却越来越爱小东西。 女孩子们买衣服能买到S码绝不向M码妥协；Shopping mall里到处都是背小包包的男男女女，而少见提着大包的...

活久见，兰州拉面居然成了风险资本争抢的新宠。热度有多高？三个方面见分晓： 首先，公开信息曝出的三个项目马记永、陈香贵和张拉拉，融资已经不止一轮，但之前几乎没有报道，...

又到了炎热的夏天，宵夜成了餐饮人暗自较量的新战场！连麦肯这种西式快餐巨头也来分羹！ 这不，肯德基刚宣布完卖鸡架，麦当劳就开始卖半只鸡了！ 近日，麦当劳推出半只鸡和啤...

发现茶饮店有潜力的新品，最近我关注到泡鲁达。 这个产品在菜单上还不常见，但端午节前后，沪上阿姨、古茗等连锁品牌集中推出，之前百分茶也上了这款。 泡鲁达是什么？值得跟...

喜茶果汁茶 图片来源：喜茶 据食品版报道，近日，喜茶推出了其继气泡水后的第二款瓶装饮料新品：果汁茶。 据悉，新品主打半杯都是真果汁，果汁含量50%。目前共有地中海桃桃金凤...