近日，餐饮业融资事件不断，其中粉面赛道更是备受青睐。然而，中式快餐赛道的融资却寥寥。为什么？ 资本世界，以面粉为主原料的餐饮品类正在疯狂吸金。 近一年来，面条、烘焙...

粉面企业的融资额正在频繁刷新记录。 7月14日，遇见小面宣布完成新一轮融资，估值已近30亿元，比起三个月前的上一轮融资，估值翻了3倍。今年以来，马记永、张拉拉、陈香贵、遇见...

FBIF获悉，便捷式精品咖啡品牌时萃SECRE今日（7月27日）宣布已完成近亿元新一轮融资，本轮融资由博将资本领投，蚂蚁金服旗下基金凡创资本跟投，凡卓资本担任本轮融资的独家财务顾...

米粉市场持续走红，规模即将突破千亿元。这碗存在了几千年的米粉，会是创业者们下一个掘金宝矿吗？ 2021年，餐饮行业频频获得风投青睐。据不完全统计，仅上半年，就有不低于7...

经常熬夜怎么破？ 来一瓶熬夜回血快乐水啊。 从睡不着的安睡水到吃饭前的热控片 ，90后年轻人的朋克养生法总是可以不断推陈出新。现如今，在这千亿市场的赛道中，一种以中药冷...

模式更轻，经营成本更低，以极致性价比获客，新玩家争相入局的小火锅生意还存在多少红利？ 22元的猪肚鸡小火锅，加上一碗米饭，仅25元，这是巴奴旗下桃娘小火锅的价格。在吉野...

最近两个月，雪糕的热度跟着夏天的温度一起慢慢爬升，它用涨价悄悄惊艳了所有人。最新挂上热搜榜的一个话题是，雪糕起步价涨至2元，热门评论满是怀念五毛一根小布丁的声音。...

继奶茶自由、车厘子自由之后，酸奶自由近期又登上了热搜。从小喝酸奶长大的资深奶制品爱好者眼看着酸奶一路告别2元时代，涨到冲破10元大关，然而份量却没有比2元的酸奶更多。...

根据企查查数据，2020年酸菜鱼品类的新开门店数为10329家，倒闭门店数达到了11299家，在过去一年，酸菜鱼品类的闭店数明显高于开店数，可以看出整个酸菜鱼品类进入了负增长的境地...

今年资本太疯狂了，铆足了劲往餐饮赛道砸钱，融资消息一个接一个，而且都是上亿的大单。 被投的餐饮品牌估值也水涨船高，甚至贵到一家店估值1亿的程度。对于餐饮业而言，这是...

老牌烘焙也在追逐新热点求生存。近日，记者发现，传统烘焙品牌金凤成祥做起了茶饮生意，除了在部门门店增添了饮品类产品，还增加了新场景门店，除茶饮外，于部分门店内设置了...

奶茶式微，果茶当道。 新式茶饮盯上了小众水果。 新零售商业评论发现，不少新式茶饮品牌都推出了以黄皮为主要原料的茶饮新品。 今年6月，喜茶率先上线2款黄皮饮品，用新鲜黄皮...

一家荷兰餐厅的老板obbert Jan de Veen，最近研制了一款爱马仕级的世界最昂贵汉堡：GOLD BOY金童汉堡。 据石占 小吃培训 了解，该汉堡食材包括日本和牛、藏红花、白鲸鱼子酱、阿拉斯加...

喂！三点几嚟，饮茶先啦！是时候来杯续命茶提提神了。 炎炎夏日，广东人首选消暑解渴的柠檬茶，来一口，精神气瞬间就回来了！对于广东人来说，奶茶可有可无，但柠檬茶不可或缺...

最近，我发现了一款神奇饮品：重度朱古力冰。 它来自上海东发道茶冰厅，以可可为主原料，28元/杯，排队一小时才能喝到，连续2年畅销。 星巴克、喜茶、1点点，也一直在推可可饮品...