从路边摊，到家喻户晓的中国美食。米粉品类正在脱离地方特色小吃摊的桎梏，转而走向更广阔的美食疆域。 一碗粉能有多大魅力？去年柳州螺蛳粉凭借独特的味道不断出圈，红遍了大...

Seesaw今日官宣已完成A+轮过亿元融资，喜茶入股，老股东弘毅百福跟投。本轮资金将用于全国门店拓展、供应链建设和数字化建设。中国第一新茶饮品牌联姻中国领军新咖饮品牌，此番...

去年夏天，多肉葡萄席卷茶饮界的时候，一定没人想到今年茶饮界的最出圈的口味居然来自油柑这一潮汕特产的冷门水果。而油柑的大风还没过去，又一潮汕水果黄皮又开始迅速走红，...

柠檬茶正成为继咖啡、奶茶之后，引领茶饮界第三赛道的独角兽。 夏天的风已渐趋火热，就连空气中都弥漫着晒焦的味道，外出也成为了一场鼓起勇气的冒险。在炎炎夏日，但凡能触发...

经历了这两年的默默无闻，如今乐乐茶有意出售，一定程度上或许也说明，团队对未来的增长似乎已经失去了信心。至于乐乐茶会不会就此开始走下坡路，只能交给时间。 7月19日晚，有...

资本不仅爱吃面，更爱嗦粉。 继和府捞面遇见小面五爷拌面等品牌相继获得融资后，Q弹爽滑的米粉市场也频频受到资本的关注。7月16日，贵州米粉品牌贵凤凰宣布完成数千万元A轮融资...

7月20日，喜茶回应收购乐乐茶一事登上热搜，这场风波引起业内讨论。喜茶强硬地对外表示，此前经过中间人介绍的确有过一段时间接触，但在了解对方内部情况、业务数据后已经彻底...

从今年4月上线开始，瑞幸这个主打生椰元素的系列就火爆全网。去年还深陷财务造假风波的瑞幸，今年选择去海南摘椰子后，重新引爆饮品市场。 去摘椰子的远不止瑞幸一家。今年春...

据媒体消息，7月15日，新锐连锁咖啡品牌代数学家咖啡algebraist coffee（以下统称代数学家咖啡）获新一轮融资，投资方为腾讯，该轮融资后，预计该品牌估值为10亿。 据石占 小吃培训...

是什么给了商家做贵的勇气？又是什么点燃了消费者买贵的欲望？ 现在的东西越卖越贵了。 以前的泡面，2块钱还送根火腿肠伴侣，现在的泡面动辄二三十；以前的雪糕，卖2块钱常态，...

所谓难成大器，重点在难。 近日，今日资本领投去年6月新创糕点品牌墨茉点心局的第四轮融资，同期新式点心潮牌虎头局渣打饼行完成A轮融资，手工吐司品牌爸爸糖首轮融资过亿，烘...

给奶茶造谣，还是先过一下脑。 这两天，看见一则报道，标题是《奶茶点单时 聪明人一般不点这3款奶茶 服务员：内行人》。怀着探索、求知的心情点击阅读，但越看越可笑。 一、双...

烘焙赛道正在上演一场新老品牌的冰与火之歌。 近日，在杭州经营了21年的知名烘焙连锁品牌浮力森林，发布公告称关厂闭店三个月，这已是其第二次关厂、闭店。无独有偶，上个月，...

酸奶赛道，最近又热闹起来。 北京主打酸奶饮品的Blueglass，把玻尿酸、蛋白肽等融入小料或饮品，开出33家店，而且多家门店成为大众点评区域TOP1。 近日，有消息称，Blueglass完成了超...

16日一早#鲍师傅估值达100亿#话题登上微博热搜榜，超7000万阅读量，网友调侃有我一份贡献。随后鲍师傅官方微博回应估值达100亿称，估值是什么不重要，重要的是我们能不能把产品做...