小吃培训-提供特色小吃加盟及技术配方教学「石占小吃培训学校」
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小鹿茶结束“单飞”回归瑞幸怀抱
近日,有媒体报道称,小鹿茶正在改头换面,部分小鹿茶门店招牌已改为瑞幸咖啡,菜单更是与瑞幸基本相同。比如小鹿茶位于北京富贵园购物中心的门店,现已改为瑞幸咖啡招牌,门...
《红餐网》 佚名 发布于 2021-08-20
燕麦奶是如何成为饮品圈“新宠”的?
百亿市值的植物奶中,燕麦奶备受关注,它究竟为咖啡、茶饮带来了什么? 创新、升级,是茶饮行业近年来不断吸引消费者的利器。在过去几年中,原料之间的混搭,小料的丰富为创新...
《中国饮品快报》 小W 发布于 2021-08-19
万店时代下,和汤相关的餐企迎来机遇
在资本的介入下,餐饮连锁化进程正在提速,深处其中的大批餐饮企业也迎来了巨大的机遇,其中,与汤相关的品...
《红餐网》 李唐 发布于 2021-08-19
13家媒体联合发布,最受资本青睐的新消费品牌TOP榜单!
近日,消费界发布了“资本最青睐的新消费TOP品牌榜”,榜单收集了2020Q4—2021Q1期间,食品、饮料、美食餐饮等行业...
《消费界》 佚名 发布于 2021-08-19
一半奶茶新品都加奶油顶!国内外供应链也在“抢”赛道
原创 饮力实验室 昨天 图片 加奶油顶,是当下茶饮产品的流行做法。 但随着关注度、上架率提升,奶油顶出品的稳定性、标准化、操作便利性等问题逐渐暴露,成门店的痛点,也在催...
《饮力实验室》 饮力实验室 发布于 2021-08-18
Tims上新燕麦奶盖冰咖啡卖到TOP3!
咖啡和植物基的结合,玩法又多了: 最近,Tims上新了一款新品燕麦浮云鲜萃,燕麦奶盖+冰咖啡,把奶茶女孩们也吸引了过来,在外卖平台上迅速上升到点单TOP3,在有些门店成为好评第...
《咖门》 金语 发布于 2021-08-18
奶茶消费报告:超7成女性选少糖,而44%男性“就要标准甜”?
买奶茶,超7成女性倾向于少糖或者微糖,而44.59%的男性认为奶茶就应该喝标准甜? 近8成深圳人每月消费奶茶两次以上,而且愿意为30元以上高价奶茶买单的男性更多? 一份来自茶饮之...
《深圳商报》 肖晗 发布于 2021-08-18
网红遍地的雪糕赛道,新品牌出圈之路在何方?
前有依然坚挺售价1元的小布丁,后有200元配货都买不到的钟薛高,价格区间如此之大的雪糕赛道,让品牌们越来越难找定位。 千亿级的市场里,品牌该如何打破魔咒,网红变长红?年...
《泡腾VCer》 冒泡泡的小V 发布于 2021-08-18
被吐槽像“兑水粽子”,奶茶小料为何一直做“加法”?
奶茶像兑水粽子,用八宝粥往下顺? 日前,庞博在新一季的《脱口秀大会》上这样吐槽有料奶茶:前几天我买了一杯奶茶,里面有糯米、燕麦、豆沙、芋泥,还有一整个的蛋黄,我不知...
《饮品报》 饮Sir 发布于 2021-08-18
广州外卖订单量高居全国第一,茶饮烤串数量突破10万款
入夏以来,全国茶饮、烤串在外卖平台上的菜品数量加起来超过75万种,其中广州外卖订单量持续飙升,高居全国第一...
《信息时报》 卢云龙 叶佳茵 发布于 2021-08-18
撑起超10亿估值的新烘焙,靠什么吸引资本疯狂入局?
今年6月,宜芝多一夜之间关闭上海几乎所有门店,人们一边对这个曾靠北海道奶油吐司红极一时的烘焙品牌感到惋惜,一边却在墨茉、虎头局、沪溪河这些新烘焙连锁店门前排起长队,...
《消费新探》 刘千 发布于 2021-08-17
新中式烘焙是泡沫吗?墨茉点心局一年内翻了近400倍估值20亿
对于资本市场近期跌,其实我们很高兴,让有些投资人赚不到钱,市场才能冷静下来,回归理性,才能将机会留给专业的人来做。 这是在最近的一次论坛中,华泰紫金投资张泉源,在面...
《灵兽》 晴山 发布于 2021-08-17
一碗面估值上亿,资本为之疯狂!面食为何如此受欢迎?
谁能想到,在2021年,一碗小小的面条竟然成了资本争抢的“宠儿”。...
《水皮more》 佚名 发布于 2021-08-17
小众水果佛手柑“上线”,这个“柠檬的亲戚”能否走红?
最近,茶饮店又启用一款小众水果,比黄皮、油柑还冷门佛手柑。 被称为柠檬的亲戚的佛手柑,能提供的价值是什么? 一、小众水果佛手柑在茶饮店上架 8月9日,茶百道上了一款新品...
《饮力实验室》 梦婕 发布于 2021-08-14
近600亿的包点市场还能跑出多少个巴比?
门店数量已经超过3000家的巴比馒头在2020年的营收为9.8亿,但如此体量的巴比馒头才仅占了包点品类门店数的2.5%而已...
《红餐品牌研究院》 方也许 发布于 2021-08-14
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