小吃培训-提供特色小吃加盟及技术配方教学「石占小吃培训学校」
小吃培训-提供特色小吃加盟及技术配方教学「石占小吃培训学校」
首页
特色小吃
中式快餐
排档摊位
饮品甜点
经典小吃
更多
石占学院
石占观点
关于我们
登录
注册
靠臭豆腐开出2000+店,如何把街边小吃做成连锁品牌?
小吃 赛道,虽小却精,是近几年成资本逐利的猎场,也是创业者改天换命的战场。 但与此同时却也处于有品类、无品牌的窘境,小吃店的关店率在逐年攀升。 有这样一家企业,它用...
《职业餐饮网》 旖旎 发布于 2021-08-24
年度报告:日料店降幅50%,团餐、小吃迎来红利期
近日,中国饭店协会在京发布了《2021中国餐饮业年度报告》。报告显示,火锅、快餐、小吃品类门店增长速度加快...
《新浪财经》 刘亚丹 发布于 2021-08-24
今年把椰奶做火的,竟然不是椰树
单月销量破1000万杯的瑞幸生椰系列带火了椰乳这个品类。一时间入局者众,可椰乳究竟有多扛打,还需经历市场考验。 一、后生可畏 4月底的某个工作日午后,武汉的天气开始转热,出...
《快消》 李欢欢 发布于 2021-08-24
品牌融资金额动辄上亿,烘焙真的是门好生意?
论吃点心,国人最有发言权。 点心是人类饮食历史上一个非常古老的品类,从4000多年前带有神话色彩的商朝开始,糗类、黍类、稻类糕点就在劳动人民的巧手下经历了无数次的改良进...
《餐盟研究》 罗恩 发布于 2021-08-24
喜茶、茶颜投餐饮,餐饮CVC这种投资模式火了?
巨头都在出手,中国本土餐饮CVC投资模式趋势渐强。这又是为什么呢?...
《赢商网》 米娅 张文景 发布于 2021-08-24
茶饮品牌不断融资的背后,“餐饮+甜品站”也站在了新的风口
据美团大数据显示,餐饮行业的复合淘汰率接近100%,竞争加剧,成本上升,导致利润率持续降低。...
《红餐网》 佚名 发布于 2021-08-24
大牌争相入局餐+酒,小酒馆真的是一门好生意?
随着小酒馆的崛起,喜家德、巴奴等不少餐企也加入到小酒馆的竞争中,但大多却雷声大雨点小。小酒馆是门好生意...
《红餐网》 陈漠 发布于 2021-08-24
餐饮创业有6大坑,几乎人人都踩过。
餐饮创业有6大坑,几乎人人都踩过。 一、疫情催生餐饮业新职业入殓师:名字挺吓人,内幕挺扎心 去年受疫情影响,大批餐饮企业倒闭歇业,无数餐饮人的梦想破灭。 但意外的是,餐...
《餐饮老板内参》 翟彬 发布于 2021-08-23
3000亿市场规模,超级爆品“热卤+”的机会有哪些?
卤味品牌频繁融资,热卤+是未来风口,还是昙花一现? 一、从休闲零售到热卤,这条赛道踏上了资本风口 F4绝味、周黑鸭、煌上煌、紫燕百味鸡正在引领休闲卤味赛道前进。 近日,今...
《餐饮老板内参》 孙雨 发布于 2021-08-23
鲜果茶,正在面临一场大危机?
鲜果茶的危机在于如何让消费者能够感知到其安全性,比健康这一命题更为重要。 当大多数顾客都认为含糖碳酸饮料不健康时,可口可乐的经营成果就会被侵蚀。冯卫东《定位升级》...
《中国饮品快报》 小W 发布于 2021-08-23
四线小城卖水果茶:21元/杯,3家店年入750万
在三四线城市,20多元的鲜果茶有多大的市场? 最近我发现了一个品牌,坐标四线城市湖北荆门,卖均价20元+的鲜果茶,3家店,一年营业额超750万,是当地茶饮的顶流。 这个品牌是如...
《咖门》 国君 发布于 2021-08-23
喜茶重做咖啡,茶咖联姻这条路能否走得通?
茶咖联姻,大势所趋。...
《消费侦探》 杨兆娴 发布于 2021-08-23
上半年融资额超10亿,面食赛道能否跑出一个中式快餐巨头?
在中式快餐这个领域中,今年以来,一碗小小的面条成了资本争抢的“宠儿”。...
《央视财经》 佚名 发布于 2021-08-23
卧底“胖哥俩肉蟹煲”:死蟹当活蟹卖
在胖哥俩官网上,食材新鲜,被列在诸多卖点的第一位。然而记者近日调查发现,使用过期食材和隔夜死蟹已经成为...
《新京报》 韩福涛 朱恩民 发布于 2021-08-23
最新的“茶饮起名大全”,快点来Get!
最近我发现喜茶、SEVENBUS都开始用谐音梗,比如马不停蹄龙眼冰、一杯柚莓了。...
《咖门》 居居 发布于 2021-08-23
...
11
12
13
14
15
17
18
19
20
21
...
Go