最近，北京有个29元自助咖啡很受关注。 29元买一个杯子，8种精品咖啡，可以无限续杯。其中最贵的一款豆子，一公斤价格超过1000元。 这样卖咖啡能赚钱吗？是玩票还是正经做生意？...

萨莉亚、吉祥馄饨、一点点 听到这些品牌名字，你会想到什么？ 连锁、低价、品牌餐饮，生存于一线城市。 除了这些标签，这些品牌也都有一种顽强的生命力，用自己独辟蹊径的方式...

近日，一向以日式牛肉饭出名的吉野家，在8城11店新增自助小火锅。 去年，拿到4亿融资被腾讯看好的和府捞面，开卖6款小火锅；老乡鸡在店内上新38元鸡汤鲜蔬小火锅； 与和府捞面和...

广州探店，朋友力荐我去浅原咖啡。 这是个网红咖啡品牌，每天慕名打卡的人不断；但它又不仅仅是网红，顾客愿意二刷、三刷，门店复购率很高。 一共2家门店，都是所在区域大众点...

昨晚（6月6日），奈雪的茶通过港交所上市聆讯，并披露聆讯后资料集。 这意味着，新茶饮第一股即将诞生。 招股书中显示，奈雪的茶2020年经调整后净利润达6217万，并披露了多项经营...

作为小镇顶流茶饮品牌甜啦啦，在短短6年的发展时间里，门店已经遍布中国28个省份105个城市，拥有4000+门店，平均每天卖出奶茶150万杯，其品牌速度势如劈竹，成为下沉市场中最有野...

如果你看过美剧《破产姐妹》，可能会对两个女主角的窗口小店印象深刻。在这条治安不太好的路上，一扇小窗就寄托了两个女主角的商业梦想。她们在窗内做纸杯蛋糕，窗外接待顾客...

建立鲜明的品牌识别仅是事业的开始，生产出满足市场需求的产品才是企业存活的根本。 2019年的茶饮市场已经完成几次迭代，成熟的奶茶题材有的是，但这些都不是民强茶铺想要的基...

万店连锁的核心代码在于小门店+大连锁+全供给！ 近日，炸串界的头部品牌夸父炸串，三个月完成两轮近1亿元融资，A轮由愉悦资本领投，元禾原点跟投，A+轮由华映资本领投，老股东愉...

福建，中国最大的茶叶产地。 但在茶饮第一梯队，却鲜有从福建走出的全国性品牌。 最近，我发现有个福建品牌快乐番薯，依靠茶饮+ 小吃 模式，开出近2000家门店，今年正在布局全国...

排队买星巴克和喜茶，大家已习以为常。但排队买酸奶，你经历过吗？ 在今年的五一假期期间，排长龙买酸奶的情况在多家Blueglass门店接连上演。一杯酸奶缘何有如此大的魅力？ Blue...

迟焕涛，人称米线哥，其创办的云味馆诞生于2014年，是一家以米线为主打产品的餐饮品牌。仅用2年时间，云味馆已被打造成深圳米线品类冠军，在云南米线领域的市场占有率高达60%-...

说到甜品天王，许留山当仁不让，在顶峰时期全球开店300家。 但继去年被传倒闭之后，5月26日，香港高等法院聆案官考虑许留山食品制造有限公司无力偿还债务，对该公司颁发了清盘令...

下沉市场，始于新茶饮，延伸至餐饮业。 人均4元的蜜雪冰城突破万店规模让下沉市场吸引了更多餐饮业的青睐，三四线城市餐饮消费市场也成为了这几年餐饮行业的兵家必争之地! 比起...

随着跨界营销的兴起，各大茶饮品牌都在尝试与各行各业跨界合作，这种品牌间互相借势宣传的方式，不仅能够给消费者带来全新的体验感，成功吸引消费者的关注，而且可以有力地提...