• 疫情以来,国内的投资风向几经变幻,从互联网、新消费一路烧到线下以前不被投资人看好的线下餐饮,如今成了香饽饽。 有了新式茶饮投资、上市的经验铺路,投资人开始选择从更轻...
  • 增长一直是所有咖啡品牌关心的议题。当一线城市的获客成本变高、营销竞争变激烈、市场趋于饱和,咖啡新的潜力市场又在哪里?下沉市场的小镇青年或是出路之一。 近年,中国咖饮...
  • 继觅食森林遇冷之后,我的食光又发展遇困,美食综合体究竟还香不香?分析指出,香不香与运营主体有关,目前美食综合体背后的运营主体不是将其作为餐饮企业本身,而是作为商业...
  • 2021-09-16 11:40:08 来源: 247 不是每一只鸭子,都能被做成鸭脖。 作为饮食大国,中国人食用鸭肉的历史悠久,国内鸭子种类繁多,也是仅次于生猪和肉鸡的第三大畜牧品种。但和白羽鸡...
  • 芝士奶盖称得上新茶饮标志意义的产品,已渐成门店标配,其香气、颜色、口感等影响饮品综合呈现。 各品牌奶盖成品有哪些特点?专门购买10款连锁品牌的奶盖,来做测评。 为完成本...
  • 近日,由光明乳业、上海妙可蓝多等联合申请的《再制干酪》团体标准通过了上海奶业行业协会相关工作小组的讨论和评审,同意予以立项。 奶酪作为乳制品行业细分领域之一,在行业...
  • 当咸蛋黄碰上当代烘焙,立马成为网红,引得顾客趋之若鹜,古老的咸蛋黄成了国货之光。而当人们对咸蛋黄+糕点的搭配觉得习以为常时,它转身又向以火锅为主的品类突入,同样受到...
  • 随着85后、90后成消费主力,Z世代加速崛起,餐饮消费市场已经走向精细化、多元化时代。新餐饮品牌不断涌现,他们通过在产品、渠道、场景等方面的不断创新,满足了新消费时代下...
  • 兴于情怀的娃哈哈奶茶,却让加盟商丝毫笑不出来。 近期,红餐加盟优选后台又接连收到数位娃哈哈奶茶品牌加盟商的爆料,其中一位加盟商小夏称,一开始大家都冲着娃哈哈这个国民...
  • 毛主席说:广袤天地,大有可为。 这句话放在麻辣烫赛道,似乎并不成立。 接地气、受众广、门槛低是A面,事实上,连锁难、品牌难是B面。 一、现实:贫富差距过大,有人万店连锁...
  • 想要养生的年轻人,都在吃什么? 有网友说,养生的本质是多喝热水。有淘宝店家,甚至将需求升级,推出自热开水。15元一盒的自嗨水包括一个自热锅、一颗枸杞、一袋水,其他什么...
  • 8小时的长队、100块的跑腿费、300块的黄牛费、微博热搜茶颜悦色在武汉开店的第一天,引起了全网关于#排队买奶茶值得吗#的大讨论。 陆玖财经的同事曾抱怨过:今天我去乐乐茶三里屯...
  • 几年前,资本作用下,互联网千团大战、外卖大战、网约车大战、共享单车大战的场面,还历历在目,烧钱补贴圈地并购一家独大,资本在互联网的惯用手法,至今让人心有余悸 此次,...
  • 又近中秋节,休闲食品企业三只松鼠、良品铺子、百草味,以及咖啡茶饮品牌星巴克、喜茶、奈雪的茶纷纷推出了自己的月饼产品。 从口味来看,这些月饼更加注重创新,包装上则更加...
  • 秋冬季饮品的结构仍以奶茶为主,谷物、粗粮类产品提供着风味、口感以及颜值的点缀。 2003年秋季,星巴克推出首款南瓜风味拿铁饮品,并在温哥华及华盛顿的100家门店进行测试,仅...