每张桌子都在等待一个剧本 12月19日，北京合生汇商场一家火锅店，被众多花束与人群包围，现场挤得水泄不通。 这是火凤祥火锅北京总店的开业现场，演员温碧霞、王丽坤、乃万、张...

菜市场是烟火气的温柔乡，有些小吃餐饮品牌从菜市场起家，或靠着菜市场渠道，如今成就千店、百店规模。 《舌尖上中国》总导演陈晓卿曾说过：我们去一个城市，一般就会去名胜古...

近日，上海网红奶茶店茶芝兰因雇人排队，涉嫌不正当竞争被立案调查！ 雇人排队已经是餐饮行业的潜规则，而被停业调查的却不常见，因此引发热议！ 有人说：雇人排队骗顾客骗加...

从某种意义上来说，开展预包装食品业务对于大多数餐饮企业是需要拓宽能力圈的事情，因为餐饮的经营逻辑与食品消费品的经营逻辑截然不同。 从今年疫情以来，有许多餐饮企业开始...

你知道吗，有80%餐饮老板或者店长的朋友圈，都被当成微商屏蔽了！ 究其原因是你没掌握朋友圈运营的技巧。 今天，就手把手教你如何发产品、如何发活动、如何发照片，如何利用评...

餐饮行业做什么项目赚钱？餐饮业是最被看好的大众化创业行业之一。另外餐饮行业因投资门槛最低，也一直大受创业人士的欢迎，下面石占小吃培训就来讲一下：餐饮行业上万种产品...

许多茶饮店，管理做不好，不是因为偷懒，而是动作太多了。 比如，营销花样太多反而顾客记不住，产品介绍很详细反而没有吸引力。 今天介绍几个少即是多的管理案例，这是茶饮店...

最近，周师兄、蜀大侠分别开出游轮火锅、园林火锅。在这之前，湊湊还开出美术馆火锅、迪士尼乐园火锅 正是因为火锅竞争激烈，走常规路子已难以突围，新场景已经成为越来越多品...

12月4日，一个叫苦逼生意的群里在热烈讨论为挽救濒临倒闭奶茶店，女老板开色情直播还房租事件，一个成员连着打哭、笑脸说：下一个可能就轮到我了。 你不要以为他是在开玩笑，他...

场景越做越土，甚至在全国掀起一股流行风潮；鲜越做越极致，屠场成菜单高频词； 卤味火锅、烧菜火锅、盅盅火锅等品类，最先都是在这里诞生，妥妥的火锅细分品类发源地...... 月...

全时段经营好啊，我餐厅24小时都能赚到钱啊！ 爆品策略好啊，顾客能够迅速记住我们餐厅啊！ 产品标准化好啊，让我们省时，省力，还省心 在餐饮行业行走的这6年中，每一天都见证...

什么才是一个餐饮品牌的核心竞争力？如果列出3项的话，我想一线能力肯定位列其中。7-11的决策机制是店长为大，建立小总部、大店长的组织模型，总部是门店一线的支持机构，而非...

近日，海底捞悄咪咪涨价了。部分门店的牛羊肉涨幅在4~6元，甚至自助小料和饮品也涨了。 无独有偶，餐见君发现，巴奴也涨了，一份雪花牛肉从88元涨到了98元。 有顾客表示理解，毕...

当产品同质化，除了门头、海报，饮品店还有哪些地方能打广告、做引流？ 最近，我发现了饮品营销的黄金广告牌，而且成本相对较低，一起来看！ 一、这个黄金位置，成本低效果好...

行业做遍还是想开一家餐饮店。但是餐饮创业真的那么容易吗？到底需要做一些什么呢？有什么需要注意的？红餐君相信很多人都会有这样的疑惑。下面是一位开了将近10年餐饮店老板...