新年开工，公司团购奶茶开年提升营业额，我发现多个品牌都在做团餐大单： 蜜雪冰城在外卖平台的大单，每单从50杯到1000杯不等； 喜茶也推出了阿喜团餐，500杯可享9折优惠； 不少品...

餐饮店外卖营业占比不断上升，餐饮老板也在外卖营销上花尽心思，满减、送小吃、送饮料等活动层出不穷。但有些活动却总是显得吃力不讨好，比如送饮料，为什么？ 这几年，外卖越...

近两年，盲盒在95后、00后年轻人中流行开来，特别是随着以IP玩法著称的泡泡玛特的崛起和上市，让盲盒更加走进大众视野。 目前，它已突破手办潮玩品类，开始向服饰、美妆、餐饮各...

春节回老家，我发现县城新开了一家网红奶茶店，300平，天天排队。 听老板讲，现在去奶茶店约人、谈事、写作业，成为了小镇青年的三件套。 小镇青年们对第三空间的需求，催生了...

19号凌晨，茶颜悦色连发2条致歉微博。 缘由是其主题杯子上使用的长沙哩语捡篓子等广告创意，引来了网络争议。 近段时间，品牌在营销中，说法、用语引发争议的情况不少，我总结...

谈到今天的快餐行业，有两个观点： 第一、快餐是所有餐饮赛道当中，成长性最快，最具有群众基础，最有规模和发展潜力的餐饮业态，这个业态当中最容易产生餐饮巨头； 这个似乎...

茶饮店的菜单一直在升级，一二线城市做减法，下沉市场做加法。 最近，我发现了第三种思路：一家门店只卖一款产品，而且销量还很好。 在消费者需求越来越多元的当下，极致单品...

本来销量不佳的一杯饮料，打上第二杯半价，立马成了爆款。 对第二份半价营销手法，我们都不陌生，几乎在任何餐饮店都能看到，最熟悉的莫过于肯德基、麦当劳等洋快餐品牌。与其...

1、选择大于努力 选品如选命！这是铁律。 创始人选择品类和赛道的能力，是其领袖能力的重要体现；上一个时代选品靠命，这一个时代选品依靠科学判断，是战略能力的不可分割的部...

每一位餐饮老板，打开门做生意都希望做回头客生意，但现实是有很多消费者来过一次就不再回头，这是为什么呢？ 餐饮人要如何经营好用户，让他们更容易记住我们的餐厅，增加复购...

任何营销方法的目的都是为了降低用户的当下决策成本，让用户可以更快的做出消费决策，同时让商家最大化的利用消费者的消费冲动获得最大利益。而这其中，营销者都会给消费者制...

2021年，茶饮店的奶油顶产品值得被大力挖掘。 好看、好吃、好拍照，奶油顶茶饮具备了一款有潜力产品的所有特质。 但它离爆火，似乎还差一些更吸睛的造型。我梳理了市面上10个造...

大家如果经常去下馆子，经常去外面吃饭就会发现一个问题：这些连锁餐饮店，门店越多，但是菜品却反而没有以前好吃了，门店开的越多，菜品反而越难吃。 生活中有这种疑问的人不...

从韭菜变成镰刀后，他开始嫌弃一些加盟商急功近利。 怎么哪个品牌加盟都要保证金？！我是因为信任你，才想加盟你的品牌，你管我收保证金？那你就是不信我咯？你说这保证金有啥...

外卖差评回复棘手的地方在于：顾客评价得不对，商家无法自证，百口莫辩；顾客批评得对，商家又很难获得后续顾客的信任。今天，我们来和大家分享一下，外卖差评回复的一些技巧...