2020到2021年，面品类落地了多笔超亿级融资，资本看中了年轻人吃面的新赛道机会，想着怎么也得投出几个中式麦当劳。资本认为，疫情是抄底餐饮的好机会，吃面这个事儿没有地域限制，疫情总会过去，那时候就是面馆起飞的时候。资本···...