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  • 最近大家是不是也频繁被推送2元面包店的视频和帖子,我第一反应就是“不敢相信这是2023年的物价。”在某书上,去搜索#2元面包店,会发现不少城市都出现了2元面包店。青岛、昆明、西安、临安、济南、无锡......几乎都有,在···...
  • 作为老网红,恰巴塔现在几乎出现在各大城市的面包店里,高含水量的面团,糯唧唧的口感,让这个来自意大利的面包,成为了很多人的日常口粮。恰巴塔Ciabatta:出生于意大利,本意是「拖鞋面包」,在1980年左右被创造出来。一般···...
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  • 现烤面包只卖2元、餐饮赛道又卷出了新高度!近日,一批“2元面包店”在全国各地走红,门店推出10多种口味的面包,均为手工制作、现烤现买。一个面包最低卖2元,人均消费在10多元,价格十分亲民。冲着极致性价比,许多消费者到门店···...
  • 一、半年增长89.2%!爆店频出,砂锅在狂奔进入11月份,砂锅突然火爆起来了,铺天盖地的视频、图文,席卷多个社交平台。实际上,近一年来,砂锅品类一直保持着高增长态势,根据企查查数据,与砂锅相关的企业,半年之内,增长89.···...
  • 比起茶饮、咖啡、烘焙的轮番抓人眼球,卤味的发展似乎有些落寞。但随着上市的卤味巨头们迎来业绩回暖,品类正在酝酿着“反攻”,品牌们开始抄起了热卤,做起了现炒干锅,卖起了凉皮爆肚,甚至还受到“冒烤鸭”的启发,做起了冒炸鸭。一、···...
  • 一、鲜烧牛肉来了!登场就拿下TOP1火锅细分赛道又跑出新物种!最近,火锅餐见探店小分队来到了成都,发现很多街道都冒出了鲜烧牛肉的身影。像牟子胡胖·鲜烧牛肉现已在成都及周边开出门店25+,已有多家门店登上了点评TOP1,此···...
  • 近两年,“新中式”的概念热得发烫。烘焙、汉堡、咖啡、茶馆、馒头、炸鸡等传统品类,均乘着新中式的东风起势。如今,新中式这股风又吹到了糖水赛道。今年,糖水赛道似乎格外活跃。5元自助糖水,是一门可以打败雪王的超级生意?什么是新···...
  • 年轻人排队吃的旋转小火锅,会成为火锅赛道的一匹“黑马”吗?一批旋转小火锅悄然走红。这些旋转小火锅的客单价普遍在50元左右,有的甚至低至30元,备受年轻人喜爱。此情此景,让不少人疑惑:一度“过气”的旋转小火锅,怎么又火了?···...