开店经验-小吃培训-提供特色小吃加盟及技术配方教学「石占小吃培训学校」
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社区咖啡馆获客思路:门口放宠物水碗成“常规操作”
上海有家社区咖啡馆,因为一条“大朋友喝咖啡,小朋友喝水水”标语,和门口的两个水碗,已经在社交平台上火了一整年。走在上海的街头,我发现在店门口放宠物水碗成了咖啡馆的“常规操作”,全国各地都开始兴起宠物友好型咖啡馆,甚至可以···...
《咖门》 徐冉 发布于 2023-03-20
茶饮店180天赚45万,一个成都鲜果茶品牌的经营秘籍!
茶饮再次进入价值竞争阶段。树夏,一个门店数近百家的成都鲜果茶饮品牌,最近被提及的频率颇高。业内人士津津乐道的是其产品整体价格带集中于20元上下,最高为26元,摆脱了价格竞争。而该品牌的一家门店,仅用近半年时间就收回45万···...
《中国饮品快报》 小W 发布于 2023-03-16
小马宋:餐饮企业,必须先做经营,再搞营销!
在互联网时代,“横幅,推销员”传统的营销方式,声势渐微。移动端,网络营销成为了主流。制造了一系列营销神话:“你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜”13个字,使蜜雪冰城加速扩张到全国1.5万家门店!“方的改成圆的!”小米耗资20···...
《职业餐饮网》 张子恒 发布于 2023-03-13
咖啡的成本和如何定价
对大多数人来说,咖啡这两年在讨论成本和定价关系的事情上,没少有类似的讨论,我和身边的咖啡从业者也有讨论过相关话题,他们也都觉得生豆的成本在上涨,这当然和过去三年的疫情影响分不开,也包括飙升的能源成本以及与咖啡生豆运输相关···...
《啡香之旅》 啡香之旅 发布于 2023-03-11
在居民楼开咖啡馆生意怎么样?这家店外卖月销5000+单
外卖月销量最高做到5000+单,稳居城市外卖热销榜Top2——这么会做外卖的,不是一个快咖啡品牌,也不是主打外带的咖啡店,而是一家开在居民楼下的治愈系小馆?最近,我在南宁关注到一个“反常”的咖啡品牌。慢咖啡的场景,却实现···...
《咖门》 张瑾 发布于 2023-03-11
一碗“板面”卖2万!噱头营销是餐饮出圈的“补药”?
一碗”板面”卖到20198元,想吃上还得提前10天预定!这则报道一出,不仅登上热搜榜,还引起网友热议,1天时间就热评2000多条。有的网友表示,“天价面太离谱了”;也有人表示,“明码标价,就合理合法,也没强买强卖”。到职···...
《职业餐饮网》 旖旎 发布于 2023-03-10
找不到工作的年轻人,开始摆地摊卖小吃了!
最近,年轻人摆摊一事再次冲上热搜。“摆烂不如摆摊。”、“工作太累了,我们摆摊去吧!”、“找不到工作,就来摆摊吧!”身处职业倦怠期的年轻人,或者找不到满意工作的年轻人,正将“摆地摊”当成寻找人生更多可能、创业或者工作之间过···...
《餐饮O2O》 LS 发布于 2023-03-09
乎比蜜雪冰城还便宜,在青海做到日营收过万!
最近,我又发现一个悄然崛起的“极致性价比”品牌:大2倍的脆筒冰淇淋3元/支,柠檬水3元/杯,整体客单价7元,几乎比蜜雪冰城还便宜。而且,这个品牌在青海、甘肃等“茶饮荒漠”市场做出了实打实的业绩,不少门店日均营业额达到50···...
《咖门》 晓夕 发布于 2023-03-08
90后咖啡创业,如何“做透”三四线咖啡市场的?
近两年,咖啡赛道火热,咖啡创业故事也热火朝天。今天我想讲一个90后青年的故事,他在山东临沂,一个北方三线城市,开出了21家咖啡店,如今他的新店,3个月就能盈亏平衡,而且店均日出400+杯。他是如何通过本土化运营,“做透”···...
《咖门》 晓夕 发布于 2023-03-06
把奶茶卖到30元以上 这些品牌仍受欢迎为何?
消费者需要高性价比,也需要高价值。“价格不便宜,势头却很猛!”这是业内人士对茉酸奶的评价。相比大部分茶饮品牌集中于20元以内的价格带,茉酸奶的多款产品,价格突破30元。而招牌产品“牛油果酸奶奶昔”则处在中间地带,售价为2···...
《中国饮品快报》 小W 发布于 2023-03-04
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