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奶茶口味渐渐变得不可描述,在座的各位都有责任
破防了。任何一个不吃香菜星人,看到眼前出现一杯“香菜奶茶”时,想必都会瞬间起一身鸡皮疙瘩。绿绿油油,“香”气四溢,冒着绿光,如果再加上些许折耳根做浇头……想一想都是直冲天灵盖儿的味道。折耳根香菜奶茶/图源微博@这是在干什···...
《槽值》 槽值小妹 发布于 2021-11-11
“内卷”起来,这届奶茶绝不认输!
最近,奈雪的茶发布2021年第三季度运营情况及盈利预警,公告称,受到下半年疫情反复、国内消费转弱等因素的影响,预计2021年全年收入的同比增幅将低于预期。但反常的是,在收入下滑的同时,2021年新增门店数量却超出计划,仅···...
《餐饮界》 佚名 发布于 2021-11-05
保存5小时不硬芯的珍珠 只需煮10分钟 什么“黑科技”?
“煮制时间缩短30分钟,最佳赏味期延长3小时,达到5小时!”2021年9月中旬,董流聪向我述说着君聪国际在珍珠研发上取得的最新成果。即使在电话的另一端,都能感受到他那难以掩饰的兴奋与喜悦。为何兴奋?喜从何来?一切,还要从···...
《中国饮品快报》 小W 发布于 2021-11-01
创意大爆发,秋冬卖奶茶的思路来了
10月份,茶饮店大力上新的状态又回来了,且奶茶成为主角。统计了18个连锁饮品品牌的本月新品,上新数量共90款,奶茶占比超50%,小料、茶底、水果等都有新变化。一、10月奶茶上新增加,占比超50%10月份,饮品店的新品推出···...
《饮力实验室》 梦婕 发布于 2021-10-30
加料奶茶要被市场抛弃了吗?
加料的奶茶真的已无市场?消费者真的对他们不再感冒?8月10日,《脱口秀大会4》迎来首播。带火了两个话题,均与奶茶有关。一个是盲盒,一个是“粽子奶茶”。前者在接下来的日子里,被多个茶饮品牌用于营销。而后者则是吐槽现在的奶茶···...
《中国饮品快报》 小W 发布于 2021-10-29
新茶饮内卷,创新出多少“阴间配方”?
大闸蟹奶茶、鲍鱼柠檬茶、鸭血粉丝奶茶……这些听名字就让人一激灵、刷新消费者认知的奶茶,堪称“阴间配方”,为何会频繁出现?这究竟能给新茶饮带来什么?一、茶饮内卷江湖,卷出多少“阴间配方”?奶茶界竟如此疯狂了?前段时间,一则···...
《咖门》 金语 发布于 2021-10-25
“2021中国茶饮十大品牌”揭晓,喜茶占据27.7%市场份额
9月23-24日,在“第三届中国餐饮营销力峰会”上,“2021中国餐饮(品类)十大品牌” 正式揭晓。有哪些品牌获得细分的“2021中国茶饮十大品牌”,和“2021中国特色茶饮十大品牌”?目前茶饮市场现状如何?未来又有哪些···...
《红餐网》 陈漠 发布于 2021-10-15
今年冬季饮品做创新,关注4个“奶”的变化
资深研发都知道,秋冬要在饮品中做新意,大多是在“奶”上做创新。不论奶茶还是奶咖,这两年,饮品店里乳制品变化太丰富。这个冬天,乳制品会有怎样的新变化?一、冬季做创新,关注“奶”的4个变化在饮品店,秋冬是专属于“奶”的季节。···...
《咖门》 政雨 发布于 2021-10-14
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