「小吃培训」台湾古早味蛋糕配方（原味+抹茶）
- 教程售价：¥2元
- 教程大小：11 GB
- 教程编号：D7-002 安全串码：8Ikd28Ye
- 创业模式：朋友圈，外卖，档口
- 最后更新：2020-04-26 09:18
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教程介绍：石占小吃培训提醒：小吃创业不要迷信配方，只有工艺标准化才是成功的关键！
古早味蛋糕来自台湾，是一种跟戚风蛋糕比较像的蛋糕。所谓古早味，是闽南人和台湾人用来形容古旧味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道”。早期化工食品产业不发达，料理做法比较单纯，以手工料理食物为主，料好实在。
古早味蛋糕就是根据历史的制作方法做出来的味道，外形就是厚，块头大，口感如棉花一般绵软轻柔，软嫩Q弹，绵密细致，鸡蛋牛奶味浓郁，入口即化。
