石占学院-小吃培训-提供特色小吃技术及小吃配方「石占小吃」
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南京小吃金陵盐水鸭
金陵盐水鸭属于南京市的特色小吃,南京出产的以谷喂养的鸭,膘肥色白,肉质鲜嫩,宋代就闻名全省。当时南京城里盛行用鸭制作菜肴,曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。明朝建都金陵后出现“金陵烤鸭”,紧接着又出现了“金陵盐水鸭”。该鸭是···...
《》 发布于 2022-12-01
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