钟薛高在室温31℃放置1小时没有“完全融化”，甚至火烧不化。卡拉胶被网友指为“罪魁祸首”，那么卡拉胶到底是什么呢？“胶”与食品联系起来，可能会令普通人产生不适，更不知“卡拉”是何物。雪糕不化，是不是因为添加了卡拉胶？这个···...