石占学院-小吃培训-提供特色小吃技术及小吃配方「石占小吃」
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咸宁小吃汽水肉的做法
汽水肉属于咸宁市的特色小吃,“兼求畜豪且割鲜,蜜洁斗酒谐终宴”。――清浦起龙《读杜心解》卷二之一《病后过王倚饮赠歌》...
《》 发布于 2022-11-14
孝感小吃抓炒鱼条
抓炒鱼条属于孝感市的特色小吃, “抓炒鱼条”是湖北潜江的地方名菜,它的具体做法是:先将鱼肉切成一寸二分长的鱼条,挂上蛋清糊,在油锅里炸成半成品,然后再一把一把地抓起来,放进盛有糖汁的锅里,加上所需佐料,反复翻炒而成。此菜···...
《》 发布于 2022-11-14
孝感小吃应城扒肉
应城扒肉属于孝感市的特色小吃,位于江汉平原中部的应城市,物产丰富,湖泊广布,地下矿产资源丰富。这里的人特别讲究吃,尤其是享誉遐迩的应城三扒(传统名肴),深受当地食客喜爱。 ...
《》 发布于 2022-11-14
荆门小吃麻城肉糕的做法
麻城肉糕属于荆门市的特色小吃,大别山南麓的麻城市,有名为“肉糕席”的10道菜中,头道就是肉糕。肉糕码在鲜花碗上,呈宝塔形。有红、黄、白、褐多色,不仅好看,而且味道鲜美。...
《》 发布于 2022-11-14
宜昌传统名吃三游神仙鸡
三游神仙鸡属于宜昌市的特色小吃,三游神仙鸡是宜昌市一道传统菜,系选用肥嫩仔鸡为原料,经宰杀治净后,以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍,再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸,然后移小火(火靠)至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇,原汁原味。...
《》 发布于 2022-11-14
宜昌小吃炕洋芋
炕洋芋属于宜昌市的特色小吃, “炕”是湖北宜昌的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式。“洋芋”就是土豆。:) 俗话说“高山的洋芋低山的苕。”长阳有个黄柏山,盛产洋芋和包白菜。那里流传着一首情歌,“情哥来得稀,没得么之吃,炒···...
《》 发布于 2022-11-14
荆州小吃早堂面
早堂面属于荆州市的特色小吃,做早堂面,每晚半夜就开始用活鳝鱼、五花肉、猪大肉做成乳白色的汤,放入煮熟的面条中,并依次放入用肥猪肉制成小码,用鸡脯肉、瘦猪肉、酥鳝鱼等制成的小码及猪油、葱花等,其面条柔韧、爽滑,汤鲜而不腻。...
《》 发布于 2022-11-14
“不含茶”的奶茶怎么越来越多?
有一个现象越来越明显:茶饮店“不含茶”的饮品在增多。根据2021年度产品报告数据,“不含茶”的新品占到全年新品3成以上。夏季的水果冰沙、杨枝甘露,冬季的南瓜牛乳、热椰乳饮品等,不含茶的饮品每月都有推出。这背后的产品逻辑是···...
《饮力实验室》 梦婕 发布于 2022-11-12
那些加盟连锁咖啡店的人,现在怎么样了?
今年10月,挪瓦咖啡加盟商子鹏开出了他的第二家门店。支撑他扩张的是本地消费者的热情,他清楚地记得,今年7月他的首家门店刚开业时,门店的日销售额超过万元。他对「新熵」表示:“我走的是多门店加盟模式,前期投入比较高。但现在挪···...
《新熵》 白芨 发布于 2022-11-12
荆州特产无铅松花皮蛋
无铅松花皮蛋属于荆州市的特色小吃, 无铅松花皮蛋以无毒、优质之特点取胜,除畅销国内市场外,还远销美国、新加坡、加拿大和港澳市场,受到了广大消费者的喜爱和好评。是我国目前唯一的无铅松花皮蛋出口产地。1985年8月,在省经委···...
《》 发布于 2022-11-12
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