热门品类-小吃培训-提供特色小吃技术及小吃配方「石占小吃」
热门品类-小吃培训-提供特色小吃技术及小吃配方「石占小吃」
首页
特色小吃
中式快餐
排档摊位
饮品甜点
经典品类
酱腌蘸料
加入VIP
更多
热门小吃
石占学院
关于我们
老牌米线店的门头,名字越写越长了
一、急了?又是加自助小火锅、又是加砂锅菜江浙沪米线大咖“大鼓米线”最近更新了门店形象,从之前比较淡的木色变成一片醒目的大红色。不过比起主题色的改动,门头上品类调整的文字更令人诧异。品牌名大鼓米线的后边,赫然挂着一长串文字···...
《餐饮老板内参》 内参君 发布于 2024-05-18
米粉品类现状:消费者吃米粉到底是在吃什么?
我国主食向来有着“南米北面”的通用认知,其中的“米”指的是稻米文化区,主要位于江南、华南一带(包括东北等);“面”指的是小麦文化区,由于小麦对水的要求不如水稻那么高,它广泛存于我国西北、华东、华中、华北、西南等地。但南北···...
《筷玩思维》 李三刀 发布于 2023-10-02
米粉米线千亿赛道热度高涨,千家门店只是开始
品类之于品牌,是一个载体。品牌要做的,是不断迭代,输出产品,输出符合消费需求的内容。米线作为中国快餐饮食中重要组成部分,不仅有着漫长的历史,在近年来餐饮供应链不断发展之下,其扩张能力也在不断提高。中国餐饮进入万店时代,下···...
《餐饮新连锁》 施冰钰 发布于 2023-08-17
群雄割据,云南米线赛道能否冲出千店品牌?
广西螺蛳粉爆火,短短两三年市场规模就跃升至数百亿,成为众多创业者争抢的香饽饽。与之相比,同为地方美食的云南米线却似乎日益低调,但,这并非意味着云南米线没有前景。“在云南,地不分天南地北,人不分男女老幼,食用不分早晚餐,米···...
《红餐加盟优选》 陈小将 发布于 2022-09-16
肉片厚度不超2毫米,你吃的过桥米线标准么?
“生肉片应厚薄均匀,厚度不超过2毫米”“装米线的碗宜选用直径大于22厘米的陶瓷器皿”你吃的过桥米线,还标准么?近日,云南省卫生健康委员会发布《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》(以下简称《规范》),从设备、···...
《广州日报》 佚名 发布于 2022-05-13
粤式米线融资、港式米线上市……“大湾区米线”的时代要来了?
资本掀起餐饮投资热潮,小吃快餐细分品类最得青睐。近段时间,内参君发现,米线这个纯粹的中国内陆传统品类,正在披上“港风”外衣。先后有港式、粤式米线融资或上市。“大湾区米线”正在成为一个发展迅猛的细分赛道。它能否给米线这个市···...
《餐企老板内参》 陈黎明 发布于 2021-11-25
首页
1
1/1
尾页