“在武汉，如果你没做好亏钱的准备，千万别开奶茶店和面包店！”，在烘焙行业待了近十年的向红深知这行竞争之激烈。这并不是一句玩笑话。数十年间，她所在的面包店经历了从顶峰到跌入谷底的大起大落。从一度成为大众点评榜单上炙手可热的···...

在刚过去不久的新春佳节，年货自然是拜访亲朋好友的必备产品，也是各大糕点品牌的销售旺季。一月底的时候，在上海南京路步行街集合了杏花楼、三阳等十几家上海老字号品牌，举办了一场“2022年货集市”。我看到了很多老字号品牌推出了···...

接连而至的新年、情人节、元宵节的销量旺季期已经过去了，那接下来我们又该着手研发些什么呢？俗话说得好，好的产品自带流量。但问题是，市场上其实并不缺少好的味道，而伴随来的结果就是同质化局面。长此以往肯定是不行的，毕竟不进步就···...