前沿资讯-小吃培训-提供特色小吃技术及小吃配方「石占小吃」
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创意大爆发,秋冬卖奶茶的思路来了
10月份,茶饮店大力上新的状态又回来了,且奶茶成为主角。统计了18个连锁饮品品牌的本月新品,上新数量共90款,奶茶占比超50%,小料、茶底、水果等都有新变化。一、10月奶茶上新增加,占比超50%10月份,饮品店的新品推出···...
《饮力实验室》 梦婕 发布于 2021-10-30
SFE第34届上海加盟展即将开幕,餐饮趋势抢先看
餐饮连锁行业正在拉开“黄金时代”的序幕!蜜雪冰城门店数突破两万家,正新鸡排、华莱士、绝味鸭脖等也率先跨入“万店俱乐部”,一批批百店、千店的连锁餐饮品牌涌现,餐饮品牌化、连锁化的红利窗口期已然到来。那么,连锁餐饮有哪些未来···...
《职业餐饮网》 程染 发布于 2021-10-30
加料奶茶要被市场抛弃了吗?
加料的奶茶真的已无市场?消费者真的对他们不再感冒?8月10日,《脱口秀大会4》迎来首播。带火了两个话题,均与奶茶有关。一个是盲盒,一个是“粽子奶茶”。前者在接下来的日子里,被多个茶饮品牌用于营销。而后者则是吐槽现在的奶茶···...
《中国饮品快报》 小W 发布于 2021-10-29
从纪录片中走出的烧烤店,“人生一串”大火的背后
10月15日,《人生一串》华中首家官方授权体验店在武汉正式开业。当无数年轻人捧着手机躺在被窝里,咽着口水追完一集又一集B站纪录片《人生一串》,亲身到片中的烧烤摊大快朵颐,成了一个挥之不去的强烈执念。《人生一串》授权体验店···...
《餐企老板内参》 王菁 发布于 2021-10-26
新茶饮业格局已定,小茶饮品牌还有“出头之日”吗?
茶饮正进入新一阶段的洗牌期,行业开始出现“大鱼吃小鱼”现象!几大头部品牌纷纷投资同行小品牌:茶颜悦色在7月底投了长沙本土果茶品牌果呀呀;蜜雪冰城于10月入股了广东一主打珍珠奶茶的品牌汇茶;喜茶也开始出手,投了网红茶饮品牌···...
《职业餐饮网》 刘妍 发布于 2021-10-25
新茶饮内卷,创新出多少“阴间配方”?
大闸蟹奶茶、鲍鱼柠檬茶、鸭血粉丝奶茶……这些听名字就让人一激灵、刷新消费者认知的奶茶,堪称“阴间配方”,为何会频繁出现?这究竟能给新茶饮带来什么?一、茶饮内卷江湖,卷出多少“阴间配方”?奶茶界竟如此疯狂了?前段时间,一则···...
《咖门》 金语 发布于 2021-10-25
美团开了家麻辣香锅店!自己又当“裁判”又当“运动员”?
美团开餐厅了!近日,美团在北京、郑州等城市开出了名为“馋阿狸”的麻辣香锅店!只做外卖,没有堂食。北京望京门店还做成了望京商圈内麻辣香锅品类的第二名!这是美团继2019年推出新式茶饮品牌“美象美茶”后,对线下餐饮品牌的又一···...
《职业餐饮网》 刘妍 发布于 2021-10-23
“喜茶全身照”登上热搜,用户共创已成风?
继上次将logo图中的杯子换成瓶子后,最近,喜茶又因为logo火出圈了。起因是一位网友趣味心大发,为喜茶logo中的大头补上了全身照,并画上了可可爱爱的小肚腩。这不画不要紧,一画正好戳中了奶茶一族的痛处,天天嚷嚷着要减肥···...
《TopMarketing》 TOP君 发布于 2021-10-21
“火锅+甜饮品”成功出圈,究竟是什么打动了消费者?
火锅早已成为中国餐饮当之无愧的头号品类。因为火锅的消费者群体广泛、可复制性强、盈利能力强,火锅行业一直保持着高速增长。东方证券调研数据显示,2019年整个火锅产业链的规模约为5351亿元,火锅的市场规模约为全国餐饮规模的···...
《红餐网》 李小琴 发布于 2021-10-21
出品下降、多店关门,网红蛋糕品牌LADY M怎么了?
被誉为蛋糕届“爱马仕”的网红蛋糕品牌LADY M正在北京撤退。近日,据媒体报道,LADY M北京三里屯店、朝阳大悦城店及西单大悦城店等门店均已撤店,其中关闭的门店还包括北京首店,现在LADY M在北京还剩华贸中心店和颐堤···...
《独角Mall 79》 大江 发布于 2021-10-21
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