最近，业内传闻喜茶在深圳开了一家叫“喜鹊咖”的茶咖新店。门头上直接打出“西咖中做”，官方介绍“三分茶七分咖”，主打潮汕单丛茶咖，只有7款产品，单杯价格9~24元，一开业就稳坐区域热门榜第一。这到底是一家什么样的店？今年茶···...

发现了吗？连锁品牌卷价格的同时，最近全国各地都在兴起一种“城市咖啡”：首先就是城市特色明显，比如广州番鬼凉茶，咖啡碰撞的“老广味”；煤球咖啡，一听就是“山西风味”；在山城咖啡，顾客能拥抱重庆的“热辣”……城市咖啡，踩中了···...

茶咖成为咖啡赛道新风向。据瑞幸官方数据显示，其“中国茶咖”系列产品上新七天销量突破625万杯！此系列在各大社交平台上也是好评不断，足以见得消费者对其的喜爱。之前，瑞幸就先后推出碧螺知春拿铁、茉莉花香拿铁、杏花乌龙拿铁、兰···...

“秋一杯”如火如荼，我看到有一个小品类格外亮眼：茶咖。轻醒咖啡官宣“你的第一杯中式咖啡”，Tims天好咖啡推出乌龙水牛乳拿铁，本不该有咖啡上新雪松乌龙拿铁、山茶乌龙拿铁。前段时间瑞幸上新的“中国茶咖”系列，7天销量突破6···...

茶咖，咖啡+茶，把buff叠加，成为现在咖啡品牌的新赛道（可能确实也想不出啥别的花样了）。相比纯咖啡，茶咖听起来就更符合我们中国人的审美和口味，而且有港式鸳鸯这样的珠玉在前，自然让人对茶咖充满了期待。只是，不知道味道究竟···...

下半年，咖啡又有一个新趋势：茶咖。茶颜悦色旗下的鸳央咖啡直接定位“新中式咖啡&茶”，多个小型连锁品牌都以茶咖为主打，全国许多城市都涌现出了茶咖专门店。而且，卖出多支爆款，茶咖也进入了“追香时代”，山茶花、栀子花香···...

想与传统茶饮划分界限的品牌，都在忙着变换泡茶方式。注意到了吗？新茶饮陷入内卷，迫不得已刷新价格底线。一旁的新式茶馆挺身而出，以纯茶品质为焦点，再度提升了茶饮价值。新茶饮如何制造出高价值产品？茶汤的萃茶方式应该算是个方向。···...