一、超10万家日料店，还在经历“生死一线”核废水”排海两个月后，日料店们还在拼命求生……根据内参君走访发现，9月底开始日料品类迎来又一波“大规模关停及闭店”。海口网红日料品牌玥上日料9月底开始出现“大面积关店”，目前其大···...

日本核污染水排海，引发争议，作为与日本美食深度绑定的日料店也因此被卷入漩涡中。日本核污染水排海之后，8月25日市场监管总局最新发文，表示将加大水产品食品安全监管及食盐价格监管力度。此前中国海关总署、香港及澳门特区政府均已···...

近年，日料在中国市场虽然没有形成极高的风口，但从当下日料的活跃程度来看，日料当中的创新机遇，将会更多的属于中国餐饮人。9月23日，“第三届中国餐饮营销力峰会”上“2021中国餐饮（品类）十大品牌”正式揭晓。其中“2021···...