北京餐饮赛道正在杀出一匹简快餐黑马！如何从一家特色店，到可以复制的极具杀伤力的品牌，这恐怕是很多餐饮老板梦寐以求的事情。今天，我们讲述的这个故事，值得众多餐饮人反复推敲。他是拥有行业20多年创业经验的老兵，曾经创造过5次···...

2010年在北京一条普通胡同里挂牌营业时，方砖厂69号炸酱面就简单地用了地址门牌作为店名。大众点评小吃快餐热门榜第一名，中央电视台、北京电视台拍摄报道，谢霆锋《锋味全球美食地图》节目探店拍摄，何超莲、林更新等众多明星排队···...