京城餐饮圈正迎来前所未有的“内卷”，其中快餐的竞争尤为“惨烈”！卷产品：包子店开卖粉、面，米线店上新米饭，捞面店也开始卖炒饭，主打一个“互相抢食”；卷价格：南城香用一招“3元粥品无限续”，引得众多餐企纷纷跟进，家家争打“···...

面积不足60平米，约40个座位的小店模型，月营销额经常能够突破30万，这个成功案例背后续蕴含着一线城市快餐的生存逻辑。快餐现在是一门高淘汰率的生意。尤其是在竞争激烈、成本高企的一线城市商圈，每天都上演着快餐品牌门店的入局···...