餐饮老板们，你们是否想要更多顾客光临，让更多营业额不断上涨？平台的各种推广眼花缭乱，投入资金也不一定有转化；运营社交账号需要持续创作，耗费时间和心力；去打印店制作的海报条幅，样式千篇一律、效果平平。那么，有没有一种，不需···...

每一次门店的运营复盘，都是一个单店模型优化的过程。一场激烈的争论在A品牌管理中心正在发生。运营负责人林某正在激动向老板马总投诉：“这是选的什么店，开业以来，进店数每天不到100人，房租要12000，这个生意怎么做下去？ ···...

坚持冰度、糖度的黄金比例？还是按照顾客DIY意愿制作？这是一个茶饮店一直存在争议的问题。但现在，你会发现，社交平台上有一群可爱的人，将为何奶茶店有的饮品不能调整糖度、冰度的真实原因，理解得透透彻彻。主要原因有2个：一是因···...

如今的烘焙门店已经不是早些年的开张就有生意上门，甚至上门了一次下次来不来都是一回事。如何能在产品做好的同时，让顾客精准上门，并与更多的群体发声裂变甚至产生粘性？这期我们从前期如何主动宣传、好产品如何口味裂变、精品门店用户···...

牛肉营养价值高，味道鲜美，经常吃牛肉，可以补气养血，滋养益胃，利水消肿，强健肌肉和筋骨。在寒冬吃牛肉，可以暖胃。牛肉蛋白质含量一般在20%以上，高于羊肉和猪肉。而牛肉的脂肪含量较低，在10%左右。牛肉中还富含B族维生素，···...

当大多数餐饮品牌都在追求连锁的时候，许多本地特色餐饮却保持着稳定的营收能力！一直以来，无论是综合体还是街边店，餐饮品牌都像“走马灯”似的换了一茬又一茬，可是这些本地特色餐饮却守着一家店屹立多年不倒。尤其在疫情黑天鹅的影响···...

不是杀猪盘、没被割韭菜，我战胜了“餐饮加盟刺客”。被“餐饮加盟刺客”背刺的玩家数不胜数，饭先生却还是执意要跳入这个坑，其实也有他自己的考虑。三年疫情，实体哀嚎遍野。不过，国家统计局数据显示，2022年6月社会消费品零售总···...

没有人不爱水果，但很多人不吃水果，而是爱上了“喝水果”。打开朋友圈，两分钟就能刷到“本月的第一杯水果茶”，小红书里更满是复刻水果茶的配方。这并非孤例。根据艾瑞咨询发布的《美好生活水果新食尚消费趋势报告》显示，35.2%的···...

《中国饮品快报》联合湖北鹰和卓律师事务所，赋能和服务茶饮行业。这期，我们来详细说说，食品安全要遵守哪些法律。重点知识解读：食品安全要遵守哪些法律？食品安全方面的规范比较多，还涉及了大量的标准，但整体可分为普遍性规范和行业···...

随着年轻消费者们的崛起，90后、00后等Z世代年轻人逐步成为当下消费主力，品牌年轻化成为当下餐饮品牌的核心问题。因此，中国品牌界形成了一个共识：得年轻人者，得天下。只有拥抱年轻人，才能获得新的流量和话题，在市场中占据大众···...