5月底，爱吃小龙虾的武汉市民迎来“幸福期”。极目新闻记者连日走访了解到，本地各产区的小龙虾提前半月进入供应旺季档，身价也较四月份普降三成左右，规格最小的虾子甚至跌价五成以上。
石占小吃培训认为，依目前气候来看，今年本地小龙虾个头大、产量高，接下来的供应旺季价格更实惠，江城市民吃虾更划算。
一、小龙虾身价大跳水
25日上午，极目新闻记者在汉阳王家湾附近生鲜市场看到，水产区里每一家档口都摆着几筐规格不同的小龙虾，选购的市民一波接一波。
“现在虾子便宜，自己做起来也简单，隔两天就要买一点回去。”住在附近的肖先生称了三斤4到5钱的小龙虾，花了25元。“同样是三斤，上个月初买的时候至少是50块钱。”
在这几家水产档口里，小龙虾价格较统一，8钱以上的大规格虾每斤24元，5到7钱的中等规格虾15元一斤，5钱以下用来做虾球的货品只要8元一斤。甚至有摊主打出了20元3斤的“惊爆价”，把活力不强的小规格虾尽快销出去。
当天下午，记者又在汉口黄孝河路的一家蔬菜连锁超市发现，小规格的小龙虾最低7.99元一斤，而中等规格的也降到13.8元一斤，超过一两的“炮头”虾最低只要28元一斤，而一个月前的价格高居38-40元。
多位水产摊主们称，从5月中下旬起，每种规格的虾价几乎都比4月初时每斤便宜了四五块钱，平均跌幅在三成左右，适合做虾球的小规格虾子则从每斤15—17元跌至8元左右，降幅达五成。
二、供应旺季提前到来
“现在已基本进入小龙虾出水上市的旺季，往年得到6月初，今年提前差不多半个月。”做了十多年小龙虾生意的王先生告诉极目新闻记者，自5月初开始，他们进货时的选择变得更多，大规格虾的货源也增多，且一天能卖400-500斤，周末时销得更快。
白沙洲农副产品大市场的水产区里，每天早上都有一车车的小龙虾运进运出，整个市场颇为繁忙。
小龙虾价格大跳水，对吃货来说是福利，而龙虾店经营者来说，亦是盈利的好时机。由于季节性的关系，小龙虾每年经营的时间有限，而餐饮老板则要承担全年的房租、人工等成本压力，显然对于小龙虾旺季的到来，餐饮老板们已期待已久。
去年，受疫情影响，消费者们没有过足龙虾瘾。那么，今年小龙虾是否会迎来报复性消费？值得期待！