「小吃培训」咸鸭蛋的腌制方法快速出油配方

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教程介绍：石占小吃培训提醒：小吃创业不要迷信配方，只有工艺标准化才是成功的关键！
　　咸鸭蛋历史悠久，深受百姓喜爱，是我们经常会吃到的一个小吃，由于其拥有着独特的口味和丰富的营养价值而受到了大家的喜爱，其中以江苏高邮咸鸭蛋最为著名。高邮咸鸭蛋的腌制方法使用高邮麻鸭生产的鸭蛋，拥有优良的品种优势，属于既可以产蛋又能食用的品种，高邮麻鸭善于潜水，拥有很强的适应能力，生产的鸭蛋蛋头大，蛋黄比例大，特别擅长出产双黄蛋。