胶原蛋白小料,喜茶瑞幸都在卖的养颜奶茶是什么?

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咖门

奶茶店不仅收割你的胃,现在还开始注意你的颜了。
 
最近,喜茶、瑞幸纷纷上线胶原蛋白类的小料,玻尿酸气泡水也在热卖。
 
“口服美容”这股大风吹进了饮品圈,能掀起多大风浪?消费者会买单吗?
 
一、喜茶、瑞幸正在上胶原蛋白小料
 
2021年,医美界大火的“玻尿酸”、“胶原蛋白肽”,居然在饮品圈有了姓名。
 
近日喜茶推出了一款新型小料:胶原弹力波波脆。我马上去门店体验了一下。
 
看外观,晶莹剔透,饱满弹润;尝口味,与原版脆波波并无较大差异。价格方面,和脆波波也一样,都是3元/份。
 
从喜茶官微了解到,这款小料是经过12道工序,从牛骨提炼而成的牛骨“胶原蛋白肽”,与大分子的“胶原蛋白”相比,其分子更小,更易于人体消化吸收,可以“唤醒肌肤,焕发活力”。
 
同样打出“胶原蛋白肽”概念的还有瑞幸咖啡。
 
在最近的樱花系上新中,瑞幸咖啡推出了胶原酸奶冻系列:樱花抹茶胶原酸奶冻、樱花莓莓酸奶冻。

 
据了解,新品特别添加海洋鱼“胶原蛋白肽”果冻,这款果冻采用日本小分子胶原蛋白工艺,更容易被吸收。
 
并且瑞幸还打出了“春日养颜,爱上酸奶胶原“的slogan,直接把产品与养颜相结合。
 
乐乐茶则是升级了招牌产品玫珑蜜瓜酪酪,在里面添加了来自深海鱼的胶原蛋白条,不仅嚼起来有果冻般Q弹脆爽的口感,还明确提示含量,”每100g胶原蛋白条中含有约300mg小分子胶原蛋白肽“。
 
中医药界标杆品牌的百年老字号童涵春堂,最近也涉足茶饮行业,其在首家奶茶店上新了女神胶原玫瑰露,直接把口服胶原蛋白水加入到饮品中。
 
这股风潮有多强?不单是现制饮品,包装饮料都开始加入“变美大军”。
 
汉口二厂近期推出玻尿酸气泡水——哈水。
 
玻尿酸其学名为透明质酸,是由葡糖醛酸和氨基葡糖的双糖重复单位所组成的多糖,自然界中多以透明质酸盐(透明质酸钠)存在,因此玻尿酸产品多指含有透明质酸钠的产品。
 
按照产品介绍,哈水每瓶含透明质酸钠成分68mg,(通常情况一片玻尿酸面膜的透明质酸钠含量约为5~15mg,一支玻尿酸针剂的含量约为20mg。)
 
值得一提的是,哈水又称为“玻尿酸水光饮”,直接和水光肌关联起来,名字直接易懂。
 
“美容概念”加入饮品里,奶茶女孩会买单吗?
 
二、喝奶茶和爱美的,是同一波小姐姐
 
实际上,“胶原蛋白肽”简单来说与胶原蛋白有着同样的功效,但作为胶原蛋白经过处理以后形成的小分子肽,其分子只有纳米级大小,比起胶原蛋白,食用后能够有效被利用,吸收率更高。
 
而“玻尿酸”是人体自身存在的保湿物质之一,但随着年龄的增加会逐渐减少。据研究数据,50岁的人体内的透明质酸含量不及20岁人的一半,太扎心了。
 
但其在化妆品和医美得到了广泛的应用,可以通过分子量和交联度的改变而变幻其形态功能:保湿,饱满,填充,塑形。
 
并且,他们作为口服护肤品的主要成分早就存在,开发也相对成熟。
 
科学依据也表明:口服是有作用的。但根据我翻阅的文献资料,不能抛开剂量谈效果。
 
包月喝奶茶的是极少数,而喝一杯皮肤就能立刻变光滑,显然是不可能的。
 
但不可否认,玻尿酸、胶原蛋白、“口服美容”这些概念,已经被消费者广泛认知,被加入到产品介绍中具有天然的吸引力。
 
根据《2019口服美容消费趋势》显示,2017~2019年天猫国际口服补水中玻尿酸产品消费占比逐年上升,占比已超50%。
 
今年2月,凭借小胖瓶代餐奶昔大火的品牌WonderLab,上市了一款口服玻尿酸软糖,目前月销量已经有1000+。
 
新茶饮的主要受众中,女性占多数,这与目前美妆护肤品市场的现状基本一致。
 
换句话说,喜欢美美美的,和喜欢喝奶茶的,很可能是同样一群小姐姐。
 
用“快乐水+变美”两种能量来打动同一群体,切中的是女性对美的追求,这足够吸引人,且并不小众。
 
三、那些“功效型茶饮”,现在怎么样了?
 
主打养颜护肤功效的“胶原蛋白肽”奶茶,让我想起了两年前大火的养生茶饮。
 
同为“功效型饮品”,养生茶饮在行业中,似乎没有形成大的规模,没有跑出全国型品牌。
 
功效型的养生茶饮,为什么没有形成一条大赛道?
 
“敷最贵的面膜,吃最贵的保健品”,并且根据CBNData《年轻人养生消费趋势报告》显示,接近九成以上的年轻人已经有养生意识,年轻人开始购买即食型的滋补产品。
 
不过,《青山资本2020年中消费报告》提到,零食乃至所有食品饮料的健康概念需求增长,但终究不会牺牲掉好吃的体验来让步,以口味为主的即时刺激的爽感依然是王道。
 
饮品也是如此,养生茶饮最大的痛点,就是难以做到味道与养生概念两全。
 
曾经尝试过某养生茶饮的饮品圈朋友说,她喝到的网红养生奶茶,就是一杯“乔装打扮混进奶茶里的中药”。
 
并且根据她的观察,在主打养生概念的门店,招牌款的养生产品实际上卖出得很少,进店的大多数人,还是会选择其他饮品。
 
一些网红养生茶饮店,养生饮品只能作为打卡单次消费,很难形成复购,还容易给品牌扣上“不好喝”的帽子。
 
强调食材养生、养颜的功能属性,增加一杯饮品的价值感和购买理由——这类茶饮,怎样才能吸引消费者持续购买?
 
四、“功效”如果不能做到好喝,那我劝你还是算了
 
实际上,早有茶饮品牌尝试在饮品中加入养颜成分。
 
2019年冬季,CoCo就联合日本知名化妆品、护肤品及健康食品品牌DHC推出了“萌弹系列”美颜饮品:萌弹鲜芋暖暖、萌弹珍珠可可、萌弹红果小姐姐。及时补充胶原蛋白,保持少女感。
 
虽说口服护肤品加入茶饮中可能实际效用有限,但更值得注意的是新茶饮的升级逻辑。
 
那些能够被消费者所接受的功效型饮品,都是没有被功效食材影响到口感的饮品。
 
比如喜茶的“胶原弹力波波脆”,外观、口感、价格和“脆波波”几乎没有差别,加入一杯饮品中,不会改变饮品原有风味,也没有给门店带来新的操作困难,但增加了养颜价值,消费者接受起来也就没有太大门槛。
 
在追求产品功效的同时,不要被功效所裹挟。
 
新茶饮的第一生产力始终是“好喝”。好喝才会有复购,才能有持续的购买力。
 
奶茶女孩真正需要的是的让喝奶茶的罪恶感小一些、保持美美的心情——
 
她们也许不是在为功效买单,而是在为“悦己”买单。