2020年是艰难的一年，也是挑战与机遇并存的一年，在疫情这个突发事件来临之时，这场前所未有的考验中，中国餐饮行业进入到快速迭代的高质量转型阶段。新亮剑集团携手擂初味·擂椒拌饭、渔嘻嘻酸菜鱼项目抓住了连锁餐饮企业转型的机遇。及时进行员工培训学习、提升供应链效率等操作，瞬速顺应了数字化转型布局。
三十功名尘与土，八千里路云和月，前路浩浩荡荡，万事皆可期待，擂初味·擂椒拌饭荣膺中国连锁加盟最具潜力品牌。专注打造中国互联网餐饮第一品牌，为互联网餐饮人保驾护航，帮助中小家庭创业致富！我们一直在路上。
新亮剑集团在2014年，餐饮O2O淘点点进入深圳，成为第一批商家，并入选年度优秀商家，参与美团外卖、饿了么、百度外卖首批商家。2015年至2017年，开始创办“十三太堡”炸鸡汉堡连锁品牌10家门店。2017年8月创办“头号粥铺”品牌，至今全国200多家门店。2018年通过多年互联网餐饮经验，敏锐的市场洞察能力，开始策划“渔嘻嘻·酸菜鱼”品牌，并于同年7月13日开始筹备首家门店，在此期间我们公司在2018年8月正式成立，并命名为：深圳新亮剑品牌管理集团有限公司，总部落户广东省深圳市龙岗区吉华街道三联社区赛格新城，同年8月24日渔嘻嘻酸菜鱼第一家门店正式上线，一经上线广受好评。
渔嘻嘻酸菜鱼隶属于深圳新亮剑品牌管理集团有限公司的主打品牌。渔嘻嘻酸菜鱼在珠三角行业内已成为互联网餐饮品牌的TOP，单店月销售额刷新外卖新记录，同品类的酸菜鱼金牌商家，单店月销高达9999+，超高门店存活率，新亮剑保障每位加盟商的利益，利他共赢是公司的经营理念；针对品牌策划，方案策划，营销推广，为新亮剑铺路，创造品牌价值；公司致力拓展深圳，杭州等成立子公司，深化拓展全国市场；自主供应仓储发展达到上千方，服务全国加盟商户，得到更好的保障。
除渔嘻嘻品牌后，更有“擂初味”品牌升级打造的线上线下的标准化餐饮运营新模式，借助外卖平台销售为主的轻运营模式，解决传统餐饮不会线上运营的痛点，拥有统一形象标志的标准化品牌实体店，不仅能展示品牌形象，强化消费者记忆，同时还能与线上形成闭环的综合效应，符合互联网餐饮的演变趋势。已经陆续在广深，浙江，湖北，湖南，北京，江西等6省10余城开出近百家门店。
擂初味·擂椒拌饭加盟公司整店输出，半成品配送，口味独特，品种多样，食寄长久不断。一店囊括多种爆款潮菜口味，超过10种营业品类，覆盖广泛。店面+外卖，结合020运营模式，拓展外卖平台战略合作。可针对节气，时令不同开展不同的活动，如国内传统节日等不同的品种，促销不断，常变常新。锁定大众人群，将特色湘菜类食与时尚休闲风尚结合，价格亲民 。10-40平米即可创业，不需大型厨房装备，节约大笔的投资和经营成本。
在竞争激烈的餐饮行业中，光做到高品质和好服务还不够，还要能创新和有创意，才能收获年轻消费者的喜爱。目前市场依然处于高速增长期间，在品类、城市布局等方面依然有成长空间；通过此次中国餐饮连锁加盟年度峰会，新亮剑集团更加贴近现代生活，助力打造餐饮加盟的行业的新风向而继续努力。