应该是中国人偏爱且高消费频率的特色美食店，尤其是在北方，就是主食一样的存在。而随着国内餐饮市场的发展壮大，面食品牌逐渐涌现，纷纷抢占市场份额，但由于各地都有经典面食品类，以及口味问题，所以如今面食行业还处于“有品类，无品牌”的市场环境中。
隆兴淳面则是致力于将各地特色面食融汇于一店中，坚持“儿时那碗面，多年未曾见”的口号，让身在异乡的人都能吃到正宗的特色家乡面。与一般的面馆不同，隆兴淳面主推面条盖饭，涵盖一日三餐，全时段经营，锚定高格调、重情景、低客单的餐饮市场。 隆兴淳面现在给加盟商还推出了一站式扶持：送选址计划方案、送机器设备、送设计方案、送经营等，让加盟商开店创业更轻松。 隆兴淳面店的经营，不仅依托于专业运营策划的支持和完善物流体系的建设，更重要的是不断迭代的产品。研发部门会随季节调整菜品，及时下架门店中销量不佳的产品，而且还会根据加盟商的反馈定制菜式，将其更新成适合当地口味的产品。
隆兴淳面为减轻加盟商的产品制作负担，毕竟国内经典面食繁多，让厨师每样都学习并不实际，所以总部还有炒菜机、面条机辅助门店运营，只需要设置要时间、火候，就能自主进行炒制，操作简单便捷，即使是新手也能轻松掌握，没有厨师也能顺利开店营业。 总部所做的一切奋斗皆以隆兴淳面店“长期性赢利”为主要目的，只求加盟商创业更安心！