四川趣味饮食习俗:未办出师酒 不能算出师 分类栏目:首页>>石占学院 版权信息:站内文章仅供学习与参考,如触及到您的版权信息,请与石占培训联系。 川味坊四川美食网发布于2023-03-16 办出师酒是四川汉族地区的旧习俗,流行于四川各地。徒弟拜师学艺满三年后,如果所学技术已过关,征得师傅同意,便可“出师”。届时,徒弟要大办“出师酒”,请行内有名气的人来参加,祭祀行业祖师神位,酬谢师傅的教艺之恩。徒弟给师傅叩头,送给师傅衣帽鞋袜;师傅退还投师文约,对徒弟说些祝愿的话。泥、木、石、工等行业出师时,师傅要送一套工具;学医的出师时还要跪在药王菩萨面前说“看病不分贵贱”等誓言。 按规矩,无钱谢师、未办出师酒的,不能算出师。此习俗现仍在部分地区流传。