茅台味的酒心巧克力,你期待吗?

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美食导报

开间甜品店

茅台联名瑞幸上市“酱香拿铁”后,瑞幸首日销量突破542万杯,销售额突破1亿元。

距离联名瑞幸上市酱香拿铁10天后,茅台今天再次官宣联名德芙推出酒心巧克力,将会在9月16日上市。上市节点恰逢中秋节,有了瑞幸联名战绩在前,对于可以作为礼品的德芙来说,这简直是泼天的富贵送到门前了。

9月4日,茅台与瑞幸联名,以1866元/股收盘,涨幅0.81%;9月14日,茅台官宣与德芙联名,以1818.69元/股收盘,跌幅为0.14%。无论是联名瑞幸,还是德芙,对于茅台在资本市场上的表现并没有多大的影响,甚至还出现了下降。

茅台开启品牌联名,对于被联名的品牌方来说,获益更大。

一、德芙销量或将迎来增长

9月13日,茅台在官方微博营销造势表示,将会在9月16日公布下个联名品牌,宣传文案为“入口即化,回味悠长”。随后就被知情人士曝光,联名品牌为玛氏中国旗下的德芙。据悉,玛氏中国成立于1989年,旗下有玛氏箭牌、玛氏宠物护理(分设宠物营养业务与皇家宠物食品业务)、玛氏食品以及玛氏全球共享服务中心四大事业部,总部位于北京、上海、广州。而玛氏中国的背后是玛氏公司,是一家由美国私人家族弗兰克·马斯(弗瑞斯特·玛氏)于1911年创立的跨国公司。

德芙巧克力是1989年进入中国市场的,其“牛奶香浓,丝般感受”的经典广告词,让中国消费者记住了这个品牌。

当茅台官宣与德芙联名,多数人的第一反应是:德芙是童年的味道。95后小李表示,已经很长时间没有买过德芙了,一是觉得价格并不便宜,二是德芙巧克力的味道很甜腻,不是很喜欢。00后小董提起德芙巧克力则是需要回忆一下,距离上一次购买德芙巧克力已经超过差不多十年前了。

最近冲上微博热搜的话题“这4种面包真的建议少吃”,含有巧克力的夹心面包赫然位列其中。由于近年来,越来越多的消费者注重健康的饮食,热量高的巧克力让不少年轻人像是如临大敌。据中国巧克力生产商协会统计,中国人均年消费量为70克,日本和韩国的人均年消费量约为2千克,欧洲的人均年消费量为7千克,并且在中国巧克力更多用于社交场景,比如婚庆喜糖、节日糖果、送礼以及需要紧急补充能量的特殊时候。

不少超市和便利店也表示,巧克力近几年逐渐卖不动了。根据欧睿国际的数据,2020年中国巧克力零售市场规模为204.3亿元,比2019年的223.4亿元减少近20亿元。

中国人的巧克力消费习惯并未培育起来,整个赛道也处于缓慢增长阶段,因此,面临挑战的德芙,也开始尝试与味全巧克力牛奶、奈雪黑糖珠珠宝藏茶进行联名合作,相继跨界乳品、茶饮等品类,还推出了饼干产品。如今与茅台联名,对于德芙来说,无疑是雪中送炭,有瑞幸这个成功案例珠玉在前,德芙的销量有望坐享其成。

据知情人士透露,这次推出的茅台巧克力,会在茅台冰淇淋店以及德芙巧克力销售体系销售。

关于该联名产品的图片在网上已经流出了,外箱包装信息显示,该联名巧克力规格为120克,品名为“茅小凌酒心巧克力”,“经典酒心巧克力礼盒”,但目前未获得官方证实。

《美食导报》尝试打开茅台冰淇淋小程序,发现位于广州恩宁路茅台冰淇淋体验店已经上线了茅小凌酒心巧克力礼盒,礼盒系列有经典酒心巧克力礼盒2颗装、6颗装、12颗装,每盒价格分别为35元、99元、169元;减糖酒心巧克力礼盒2颗装、6颗装、12颗装,每盒价格分别为39元、109元、179元。不过截至发稿前,该门店小程序上已经下架了茅小凌酒心巧克力礼盒,估计是9月16日才会正式上线进行售卖。

二、茅台联名背后都标好了价格

 里斯咨询2022年12月22日发布的《年轻人的酒品类创新研究报告》显示,仅有11.2%的年轻人喜欢酒精度在30度以上的酒,而在年轻人的酒饮选择中,白酒只占13%,排名在葡萄酒、果酒、威士忌和啤酒之后。

为了推动白酒品牌年轻化,茅台一直在不遗余力地尝试,迈出的第一步是在2022年推出了茅台冰淇淋,并且形成了“茅台冰淇淋”品牌。茅台方面对外透露称,2022年,冰淇淋业务据说可实现营收2.62亿元。

目前,茅台冰淇淋已经完成31个省(市、区)市共计34家旗舰店布局,开设22家体验店,线上进驻“i茅台”、天猫、京东、抖音等平台。

早前,茅台集团董事长丁雄军就曾表示,贵州茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等产品,建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。 

接轨年轻人,最好的办法,自然就是融入。今年9月,茅台与刚突破万店不久的瑞幸联名,为了配合此次与瑞幸推出的“酱香拿铁”,茅台酒厂押运了价值3000万元的飞天茅台酒给宁夏塞尚乳业生产成厚奶乳,并派人盯着一瓶瓶加进原料中,最后还将瓶子集体运走,非常严格。

茅台如此不惜血本,目的也是为了让年轻人尝上一口酱香白酒的味道,颇有“苟富贵,勿相忘”的诚恳之感。

目前市场上的飞天茅台酒价格都在上千元以上,甚至一酒难求,现在却可以在冰淇淋、咖啡、巧克力尝上一口,还可以作为一种社交货币出现在朋友圈内,年轻人们自然愿意为其付费了。

对于瑞幸与德芙来说,茅台的联名无异于神仙下凡,自然谁也不想错过这泼天的富贵,但最终结局如何,让我们拭目以待。