瑞幸用的茅台价值3000万元,据说酒厂专程押运还回收瓶子……

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中国饮品快报

开间小酒馆

3000万元茅台倒进生产线,全网直播瑞幸是怎么刷爆一款拿铁。

当年《战狼2》的票房破了全球纪录,上映首日票房就破亿元,成为一部现象级电影。而昨天,据瑞幸咖啡官方微博,酱香拿铁单品首日销量突破542万杯,单品首日销售额也突破1亿元。

瑞幸的这款联名产品会成为教科书上的另一个经典案件?

一、年轻人的第一杯茅台  

从昨天到今天,不管打开百度、微博还是小红书,热搜榜上至少有一条与瑞幸、“酱香拿铁”有关。“年轻人的第一杯茅台”来了。

9月4日,做足预热的瑞幸茅台联名“酱香拿铁”上市。每杯含53度贵州茅台酒,酒精度低于0.5%。零售价38元/杯,券后19元/杯。

看一看各大社交媒体上的话题热度和网友玩梗:“备注:满杯茅台去咖啡液,谢谢!”“又醉又醒”“全款拿下两杯,未来可期”……

再看一看线下,北京西单一家瑞幸咖啡门店了解到,开售不到四个小时,这家门店已卖出超500杯“酱香拿铁”,当日订单取餐已经排到两小时后。

不到中午12点,店内酱香拿铁就已经卖光,店员向没买到的顾客解释说:“下单系统已经暂停售卖‘酱香拿铁’,当天店里的白酒厚乳基底已用完。”

长沙一瑞幸门店从早上7点就开始营业,订单一直爆满,店员声称“一直非常忙”。但问到具体销售额一概“不便透露”。

二、一场策划好的狂欢  

4日晚,瑞幸发布了一条视频,内容是“酱香拿铁”核心原料——白酒风味厚奶的内部生产过程曝光,视频中几十瓶飞天茅台倒进生产线的容器里。

生产商塞尚乳业有限公司董事长闫建国接受媒体采访,透露在厚奶生产过程中,茅台酒厂押运来价值3000万元的茅台,并派人盯着一瓶瓶加进原料中,又将瓶子运走。

之后,闫建国还介绍了产品研发过程中,如何攻克酒精与牛奶产生不良反应、如何解决酒精对包材的腐蚀等难关。不过这些已经不是消费者关心的重点,重点是3000万元的茅台酒真真切切地倒进生产线。

用眼见为实回应了网友之前质疑的“咖啡里到底有没有茅台”。

与此同步,网友晒出了一份来自塞尚乳业的承诺函,这份文件佐证了视频真实性。塞尚乳业工作人员也很配合地向媒体记者确认了这封承诺函的存在,瑞幸直播间里的主播也向网友大致展示了这封承诺函。

要说是这瑞幸临时起意对市场作的回应,有点低估大众的智商。不得不说瑞幸的营销预案做得到位,“预判了你的预判”。 

三、茅台“酒香”的外溢  

茅台与瑞幸咖啡联名的“酱香拿铁”上架仅一天就已经引发“涟漪效应”,长沙一家知名火锅店也借势推出了酱香茅台火锅。

店家号称每一份火锅中都含有8毫升的53度飞天茅台。在现场添加茅台酒后,由于酒精在高温中迅速挥发,所以酒味并不浓郁,也不会影响驾驶。

据知情人士透露,茅台巧克力也即将上线。推测,未来茅台冰淇淋,包括咖啡、巧克力等,有可能作为茅台一个业务分支。根据受众的不同,区分为不同的价格带和不同的产品,触达年轻消费者。

实际市场上早已出现了茅台咖啡,如贵阳一咖啡店就推出一款浓缩咖啡马提尼饮品,就添加了茅台酒,成为这家店的招牌之一。

店家介绍,这款产品大约120ml,其中添加43度飞天茅台售价198元,添加53度飞天茅台售价为388元。

不过茅台工作人员称,咖啡店擅自在饮品中添加茅台售卖,即便不以此作为卖点宣传,实际上也是侵权行为。

四、相互成就的“王炸”联名  

撇开产品研发不谈,瑞幸与茅台的这轮操作,在营销上无疑是的成功的。首先是踩中大环境的节奏,目前全球消费低迷,市场“口红效应”弥漫。消费者需要能刺激感官、能放松的产品服务,帮大家提振士气,恢复信心。

另外,瑞幸十分擅长精准把握受众情绪价值,通过一轮轮的联名活动转化为社交货币,在社交平台或者私域渠道进行二次传播,进而达到最大的传播效果。

当然,手握“王炸”也不一定能包赢,茅台与中街1946联名的茅台冰淇淋,销售上,产品突出的是“贵州茅台”,但营销效果一般。有媒体报道其北京一门店“平日销售就很冷淡,周末会好些。”

这次和瑞幸咖啡联名的酱香拿铁主导产品是瑞幸咖啡,C位的并不是茅台白酒。如果这次联名完美收官,瑞幸未来就有与高端品牌议价的能力了,为自己打下开拓高端市场的积累资本。