茶颜卖“酒”、乐乐茶卖“番茄酱” 他们都在努力改变自己?

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中国饮品快报

茶颜的产品,大家脱口而出的是幽兰拿铁、声声乌龙,还有……还有……,可能一时间你真想不出来了。
 
但从今天开始,或许它的新品将被你记住。
 
先看名字“少年气·奶油小生版”、“少年气·清爽版”,以及“嘚瑟”,总共3款。
 
少年气是指茉莉花气泡茶,而奶油小生版的则是在气泡茶的基础上加入了忌廉,更为重要的是加进了青苹果风味的跳跳糖,汽上加气。

 
重点说说“嘚瑟”,这是一款加入湘窖封坛酒的产品,茶基底仍然是茉莉绿茶、加入树莓桑葚酱,产品呈现出粉紫色,类似加了奶的紫薯类饮品。
 
按照茶颜的说法,虽然加入的是浓香型白酒,但在酿造过程中尽量去除辛辣味,仅保留酒香。而在茶与树莓桑葚的作用下,酒仅停留在第一口,而后酒香仅是回味。

 
3款新品,是否与你印象中的茶颜很不一样。
 
不一样的还有乐乐茶。
 
乐乐茶最近推出了新的冰冰茶系列,蜜桃与车厘子,但均含有番茄。根据其描述,该系列产品中所使用的的番茄为砂糖番茄,与两种水果分别融合。
 
值得注意的是,新产品是与亨氏番茄酱的联名款,瓶身也直接沿用了其番茄酱的外包装,放在超市内,几乎能以“假”乱真。

 
容量上,新品仅350ml左右,且并未添加小料,有吃有喝的乐趣主要来自于水果本身。
 
在过去一段时间内,茶饮被消费者吐槽越来越像八宝粥。物超所值的小料加入本是一大亮点,但当全行业都以此为自己产品特色时,清爽、不腻、有性价比的产品们反而成为了“稀有货”。
 
从柠檬茶,到幽兰拿铁,再到番茄冰冰茶,这些并未以小料取胜的产品仍然受到了消费者的喜爱。
 
再看容量,以前一段时间内大家以多、大为特色,不用700ml的杯子做饮品,都怕被消费取笑。但当小宝杯、mini瓶,500ml左右的饮品也受消费者喜欢时,我们才发现早已见多识广的消费者们不仅需要的是实惠,对于精致也有需求。
 
而这种精致就体现在原料真、风味好,至于容量多少,并不阻碍他们对于精品的追求。
 
在上海,有一个茶饮品牌叫沪上阿姨,最初的品牌形象是一个卡通的上海阿姨。这种形象虽然与时尚很难挂钩,但也与其品牌名相符。而在后期,沪上阿姨改变形象,摇身一变成为一个身穿旗袍的婀娜少女。
 
形象与品牌名难以联想在一起,但这并不阻碍该品牌快速发展。
 
在定位学中,与定位有着紧密关系的是“配称”。配称是围绕定位所做的一切行为,可以是营销,也可以是文案。
 
所以,当茶颜出气泡茶、酒精类饮品时,他会用很茶颜的语气及名字让消费者与品牌产生关联。乐乐茶做番茄时,强调了自己与亨氏的联名,让自己新品“师出有名”。沪上阿姨虽然形象换了,但仍然强调自身现煮五谷茶这个品类,重点还是现煮。
 
他们变化的只是容貌或装束,内核并未变。
 
许多时候,我们会认为消费者会在意容量、价格,但他们更在意的是你的产品、品牌度是否能够支撑起不多的容量,或者较高的价格。
 
而这种匹配的正比度,才是他们决定是否愿意为你花钱的关键。