网上购买“阿坝特产”，你以为买到了牦牛肉，其实是“风干鸭肉”、“风干猪肉”，而这些肉还是在制假窝点里加工的。这是5月31日四川省市场监管局通报的“春雷行动2021”暨冷链物流疫情防控执法行动十大典型案例之一。
阿坝州松潘县市场监管局接到群众举报后，经过长期外围调查取证，在民警的配合下，成功捣毁一个无证生产经营假冒牦牛肉制品窝点。现场包括加工车间、库房等，执法人员现场查获各类涉嫌假冒牦牛肉肉制品5523.55公斤、包装179584个，塑料袋包装71kg。
据调查，当事人未取得生产经营许可，购进“风干鸭肉”“风干猪肉”等肉制品，将其加工制作成牦牛肉。这些“牦牛肉”被封装在标有“《阿坝特产》”的包装袋内，通过微信平台在网上售卖。在执法人员出现前，这一制假窝点的销售金额已达到72.07万元。
当地市场监管部门依据《中华人民共和国食品安全法》，对当事人无证生产经营食品的行为作出没收肉制品、包装袋、塑料包装袋并处罚款1802.37万元的行政处罚。“当事人生产经营假冒牦牛肉制品的行为已涉嫌构成生产、销售伪劣产品罪，目前，该案已移送公安机关立案调查。”四川省市场监管局相关负责人说。
吃火锅，猪血冒充鸭血，现在鸭肉、猪肉却来冒充牦牛肉了，换个名字和包装，就身价暴涨？在食品行业，这种偷梁换柱的行为屡见不鲜。总是有人经不住高额利润的诱惑，铤而走险。销售金额72.07万元，没想到最后却被罚款1802.37万。除行政处罚外，还将有可能面临判刑。石占小吃培训希望大家引以为戒，合法经营，不要试图触碰法律的红线。