一、15个品牌57款新品统计
对茶饮品牌来说，4月不是个新品爆发期。
在15个被统计品牌中，共上架了57款常规饮品。品牌、产品名及主要原料构成如下：
统计标准：从门店数量、品牌认知度等维度综合考量，统计在4月有新品推出的15个茶饮品牌的常规饮品，以覆盖更多市场面。信息来自于品牌官方公开资料，具有参考价值。
二、品类拆解：哪些原料在流行？
按照品类对57款新品进行拆解，可以发现：
1、水果茶、奶茶还是主流款
从这张品类分析表可以发现，占比最高的产品类型依次是水果茶24款（指不含乳制品的水果茶产品）、奶茶18款（指加茶+奶的产品）、芝士水果茶7款（指芝士+水果+茶的产品）、酸奶7款。
虽然芝士水果茶是近两年新的产品形态，但在4月的新品中，水果茶和奶茶依旧是主流款，芝士水果茶占比并不算高。
2、4月水果顶流：椰子
在上述57款新品的统计中，“椰子”元素是出现频率最高的原料，有7个品牌的17款产品都在使用。
甚至茶百道、益禾堂、伏见桃山等品牌，将椰乳作为主流原料使用、命名；除椰乳外，椰碎、椰子冻等原料也在被使用。
对比起来，4月行业关注度较高的应季水果杨梅、蜜瓜等各有3个品牌在上新，出现频率远不及椰子。
3、“水果茶里有‘奶’，奶茶里有‘水果’”是新趋势
由于椰乳并不是真正意义上的乳制品，因此在统计中将其归为了水果茶的范畴，椰乳也成为水果茶里高频出现的原料。
但从普通消费者的感知出发，椰乳类产品和“奶茶”有着相似的视觉质感，容易理解被理解为奶茶。
同样，奶茶产品里也在呈现水果元素，茶颜悦色的岭南佳荔、书亦烧仙草的白桃乌龙厚乳等产品，通过茶底做调整呈现水果风味，提升产品口味丰富度。
水果茶里体现“奶”，奶茶里出现“水果”元素或成研发新趋势。
4、多家都在上，酸奶不是小透明
透过产品类型的统计发现，酸奶在多品牌都被上新推出，共有7款新品，出现频次和芝士奶盖茶相当，占据一定新品分量。
从产品构成看，上新的酸奶是和水果进行结合推出的，这是一个消费者熟悉且常见的食用方式。
5、“厚”概念受关注
一个值得关注的发现是，“厚”多次在酸奶、奶茶产品名中出现。
厚乳类概念从去年开始流行，其作为乳制品的一个升级元素，提供了一种新的口感和传播概念。
三、品牌梳理：谁家上新最快？
除了新品上什么，上新的速度、频次也是茶饮品牌的关注点。对比不同品牌上新频次，有新发现：
1、上新最快的不是喜茶奈雪
统计15个品牌在4月的上新数量发现，推出新品最多的并不是喜茶奈雪的茶等消费者认知中上新快的品牌。
上新品数量最多的是益禾堂9款；其次是茶百道、书亦烧仙草，分别上新8款，平均1周上新2款。
2、不仅速度快，还要追流行
再看这几个快上新品牌的新品构成：椰乳、厚、酸奶等4月热门产品话题，这些品牌都有体现。
可以看出，不仅在提速，这些品牌也在产品类型上追市场流行趋势，以进行产品的整体调整。这符合当下茶饮市场10～20元价格带品牌，在做产品升级的现实状态。
3、上新节奏紧贴市场
再从这些品牌新推出的产品看，其上新特征表现为：种类上以水果茶、奶茶为主，原料构成上紧贴市场流行新品。这和喜茶奈雪的茶等品牌，多按照水果上架时令推新品的节奏并不相同。
4、10块以下多关注水果茶
15个上新品牌中，甜啦啦和蜜雪冰城是2个产品价格均在10元以下的品牌。这两个品牌的新品，都是水果茶。
结合这两个品牌门店多分布在下沉市场的特征分析：和瓶装饮料相比，现制水果茶提供的新鲜属性，是其价值感和产品优势，在10元以下价格带品牌，值得在此领域发力。
小结：
1、4月流行的水果是椰子，应季属性的杨梅、蜜瓜有但不多；乳制品关注“厚”和酸奶；也有个别品牌关注新茶底。
2、10～20元价格带品牌是上新主阵地；这些品牌推新品并不盲目，在结合自己定位的同时，贴紧市场流行。