“网红”炸串店主动歇业!老板:等过气了再开门

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这两天,荆州的一家名为“穷比快乐屋”炸串店突然火了,因老板介绍外卖的配文过于实在,卖个牛排直接告诉你是合成肉,还在商品描述里劝你“这种价格,吃一块牛排,可以了”;大鸡柳的介绍是:“ 大量灰面里含一点点鸡肉 ”...... 
 
而这样一家“自黑”的炸串店,在某外卖平台的评分竟然是 5.0满分,评论区全是消费者的带图小作文。一夜之间,这家店成为网友 的“快乐老家 ”,喜提 “最坦诚炸串店 ”名号,并被调侃为“炸串界的利路修”“反内卷楷模 ”。 

 
然而5月15日,网友发现该炸串店因为客人过多主动歇业了,对此老板解释称:“像我们这种,一般都过气得非常快。估计我们也快了,到时候我们再开门。” 
 
在这家店的美团主页上,老板也给粉丝们简单解释了歇业原因:“我们只有两个人,没办法开。来了外卖又来了堂食的话,大家体验都会很差。而且还有专程赶来的朋友,我们让谁坐都不好。”
 
石占小吃培训认为,餐饮小店在社交媒体上偶然走红,本可以借短期的流量红利来营销包装自己,但这位“穷比快乐屋”的炸串店老板却并没有这么做,在获得流量曝光后仍然优先考虑门店体验,甚至为此不惜歇业,实在少见!