《米其林指南 上海 2021》日前正式公布了！因疫情的原因，今年比以往晚了1个月发布，也让这份美食界的权威榜单更受关注。
在餐饮业动荡，压力甚大之时，米其林是否会给我们带来惊喜？
本次共有 1 家米其林三星餐厅，10 家米其林二星餐厅，32 家米其林一星餐厅
▼新鲜出炉的米其林榜单如下▼
米其林三星餐厅：ULTRAVIOLET by Paul Pairet
米其林二星餐厅：喜粤8号（汝南街）、御宝轩（黄浦）、吉品轩、乔尔‧卢布松美食坊、8 ½ Otto e Mezzo Bombana、泰安门、新荣记（南阳路）、雍福会、宝丽轩 New、Da Vittorio New
米其林一星餐厅：菁禧荟 （长宁）、成隆行蟹王府（黄浦）、大董（徐汇）、大董海参店（静安）、福和慧、Il Ristorante - Niko Romito、苏浙总会、Jean Georges、金轩、老正兴（黄浦）、 Le Comptoir de Pierre Gagnaire 、南麓‧浙里（黄浦）、利苑（浦东）、利苑（徐汇）、莱美露滋、明阁、鹿园（长宁）、鹿园（浦东新区）、斐霓丝、家全七福（静安）、迷上海、艾利爵士、唐阁、新荣记（南京西路）、逸龙阁、甬府、雍颐庭、玉芝兰、三号黄浦会 New、遇外滩 New、人和馆（肇嘉浜路） New、逸道（北京东路） New
必比登推荐餐厅：阿娘面馆、大壶春（四川中路）、文兴酒家、功德林（静安）、海金滋（进贤路）New、豪生酒家、吉士、兰亭、兰心（进贤路）、绿波廊、茂隆、米泰（安福路）、南翔馒头店（城隍庙）、Polux New、荣小馆（黄浦）、荣叔黄鱼面、天都里 New、正斗粥面专家（浦东新区）、扬州饭店（黄浦）、上海老站（徐汇）、甬府小鲜
特别奖项：王震祥（吉品轩）——2021米其林指南上海·服务奖、陈志评（遇外滩）——2021米其林指南上海·年轻厨师奖