小吃培训-提供特色小吃加盟及技术配方教学「石占小吃培训学校」
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小吃大全:粉丝、粉条和宽粉的选择
很多人是麻辣火锅的忠实粉丝,但是每次去吃麻辣火锅时,会经常被各种叫做粉菜品搞得头昏脑胀。宽粉、苕粉、土豆粉,粉条、豆粉、魔芋粉,这些粉有的以为涮一下就能吃,结果硬...
《石占小吃培训》 石占君 发布于 2020-05-13
特色小吃排行榜:桂林米粉,难觅正宗
贵州、湖南和广西,这三省特色小吃米粉流派众多,拥趸无数,但其中名气最大,走得最远的,还属桂林米粉。即使出了广西,特色小吃桂林米粉的店面也随处可见,它们通常散落在那...
《石占小吃培训》 石占君 发布于 2020-05-12
特色小吃推荐:乌镇角落里的小吃
去乌镇不尝乌镇小吃,不算到过乌镇,乌镇特色小吃一定不要错过,舌尖上的乌镇让你垂涎三尺。今天我们就来看看有哪些乌镇特色小吃值得推荐。...
《石占小吃培训》 石占君 发布于 2020-05-12
冰淇淋+香菜的黑暗料理-台湾小吃花生卷冰淇淋
台湾小吃花生卷冰淇淋,薄饼卷上冰淇淋,淋上花生芝麻麦芽糖碎,加上香菜裹起来包上。怎么会有这么矛盾的味道?花生卷冰淇淋给人最大的印象就是加入香菜这新奇的搭配、新奇的...
《石占小吃培训》 石占君 发布于 2020-05-11
小吃大全:浙江面条,一个被低估的面条“流派”
面条 ,这个已有四千多年制作食用历史的小吃,如果你以为只有在北方才有它的江湖地位,那真是太小瞧了江南水乡、吴越之地。其实江浙地区也是吃面大省,今天我们撇开苏式面,专...
《石占小吃培训》 石占君 发布于 2020-05-10
特色小吃排行榜:桐乡羊肉面,一面压苏杭
特色小吃羊肉面是每个桐乡人秋冬都绕不开的主题,大口的铁锅,酥烂的羊肉配上蒜叶生姜,一捞即熟的细面加上二两土烧,是桐乡人最落胃的记忆。...
《石占小吃培训》 石占君 发布于 2020-05-09
特色小吃推荐:厦门小吃美食攻略
来厦门旅游的一个重要项目就是厦门小吃,在厦门,特色小吃既是点心,也是正餐,甚至可以上宴席待客。因为和台湾同属闽南地区,所以很多小吃的做法和口味与台湾小吃很相似,入...
《石占小吃培训》 石占君 发布于 2020-05-08
特色小吃油茶甜咸两派你挺谁?
油茶是我国北方的一道传统特色小吃,其中以北京油茶和陕西油茶(关中油茶)作为著名。 油茶确切地说应该叫油炒面,但因其饮用方式与饮茶类似,且炒与茶谐音,所以油炒面就成了...
《石占小吃培训》 石占君 发布于 2020-05-07
特色小吃炸酥肉的做法酥脆不回软靠什么
特色小吃炸酥肉在很多地方都有并深受喜爱,尤其是北方和川渝地区。南方还有一些地方称为苏肉,只是叫法不同而已。而说到酥肉的起源,自然也是众说纷纭,历史考证也颇为不便。...
《石占小吃培训》 石占君 发布于 2020-05-06
「特色小吃」葱油饼,为什么全国人民都爱她?
从新疆盆地到宝岛台湾,从冰封的东三省到炎热的海南岛,有一种街边的特色小吃拥有着全国最大的拥趸人群。四溢的香味,脆软的口感,让人们对于它的热爱丝毫不会因为叫法不同、...
《石占小吃培训》 石占君 发布于 2020-05-05
「螺蛳粉为什么臭」多少吃货败给了柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉为什么臭?很多人以为螺蛳粉那股消魂的臭味来自螺蛳,其实是来自里面的酸笋,这是一种经过发酵的笋,是螺蛳粉的灵魂。...
《石占小吃培训》 石占君 发布于 2020-04-29
「台湾小吃街」只知道台北士林夜市?台湾小吃超级攻略
去台湾旅游必选项目之一就是去台湾小吃街逛~吃~逛~吃~逛~吃~,台湾小吃哪里最多?其中最有名的就是台北士林夜市、师大夜市、宁夏夜市和饶河夜市。台湾小吃街是草根饮食文化的荟...
《石占小吃培训》 石占君 发布于 2020-04-28
大众点评必吃榜,到底多有用?
大众点评必吃榜这个词,对于各位餐饮老板来说,当然不陌生。从 2017 年首次发布到现在,3 年内,它成为了一个引流能力极强的榜单。多位老板向内参君透露,上榜后营业额涨个 30%...
《餐饮老板内参》 内参君 发布于 2020-01-16
5年行业经验,居然输在了一杯奶茶上
在十八线小城开店的小米,最近才发现:自己5年行业经验,居然输在了一杯奶茶上。她的店,被新开的隔壁老王,用一款奶茶实力吊打。 从连锁品牌到街头小店,没有一款有记忆点的...
《咖门》 李莎 发布于 2019-12-31
咖啡店想用面包打破业绩天花板,靠谱吗?
年初,我发现很多咖啡馆菜单上都出现了牛角包。但到了下半年,这些店又悄悄把第三方供应的面包下架了。用面包打破业绩天花板,真的行不通吗?我发现一些卖上价的技巧。 1、咖...
《咖门》 罗志嘉 发布于 2019-12-26
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