名字起得好,产品出圈早!茶饮店的“起名公式”

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咖门

  一个好品牌名,可以省下千万的广告费。一个好的产品名,可以降低和用户的沟通成本,让销售力翻倍提升。
 
  前段时间我跑遍上海和深圳的购物中心,翻了几十个当红品牌的菜单,找到7个“看了就能用”的取名思路。
 
  1、爆款产品起名公式:超大用量+水果
 
  上次去深圳扫街,在海上世界附近发现了一个叫“醒牧”的品牌,大众点评商圈饮品榜上人气排名第2。海上世界商圈饮品强手如林,但醒牧的菜单让人眼前一亮。比如水果茶:四只芒芒、400克葡萄、十粒草莓、豪横水果绿茶。不用再额外介绍用料实在,产品名就说明白了,价值感也一目了然。
 
  奈雪的霸气水果茶系列,喜茶的满杯红柚等,都是通过名字放大原料的含量,给人带来价值感和满足感。但这还不够。奈雪去年上过一款山竹产品,售价58元,之所以受追捧,也和名字有极大关系,这款产品叫:霸气2斤山竹。
 
  形容词+用量+水果,突出了一杯产品的价值感,让消费者非常直接地获得满足。餐饮连锁全案设计企业合众合,曾服务过一个叫小满茶田的品牌,在帮助客户取名时,有个‘十二颗车厘子雪酪’,就是通过数量体现产品价值感。”合众合策略总监潘小龙表示。
 
  还有一种方法是,通过水果的品种叠加,突出价值感。比如gaga的碰果茶系列,名字为:西柚碰雪梨、凤梨碰草莓、无花果碰黑提等。
 
  2、脱胎换骨式起名:创造新“卖点”
 
  珍珠奶茶这样的经典款,起名很容易落入俗套。但喜茶在2019年开始引进珍珠奶茶时,把珍珠的工艺加以升级,命名为“波波”,还提出了“万物皆可波波冰”的口号,形成了独特的差异化。
 
  让经典产品脱胎换骨,做出新鲜感,就要在名字上创造一个全新的“卖点”。
 
  小罐茶也是类似的命名思路。当茶叶命名逻辑全部停留在“地理位置+品类”上面时,小罐茶找到另外一条命名逻辑,就是产品的设计逻辑。中国人喝茶时,普遍在取茶的量上没有标准界定。小罐茶用一个独立的硬质包装,把茶的最小售卖单位缩小到以“小罐(常规的标准袋装茶)”为单位,这个重大的营销创意让小罐茶找到了传统茶行业的突破口。
 
  类似的“脱胎换骨”案例还有很多:
  原来台湾有一款饮品叫“青蛙撞奶”,卖了很多年。进入大陆后,鹿角巷改名“黑糖鹿丸”,掀起一波购买热潮;乐乐茶又升级改名为“脏脏茶”后,在饮品行业引发了黑糖风潮。
  起司茶,在台湾由来已久,就是把芝士放在茶上面。2017年,喜茶通过重新命名“芝士奶盖茶”,让这个产品风靡全国,成为一个经典款。
  有一种乔木名叫瓜栗,本是植物王国中默默无闻的一种,但常常在老板办公室看到,就因为它改名叫“发财树”;有一种水果原来叫鳄梨,拿到市场上很少人买,改名叫牛油果,一下就变成了网红水果,一年进口6万吨……
 
  3、延续品牌风格:每个产品都“保持人设”
 
  让产品具有人格化属性,就立马变得亲切可爱了。成都有个品牌叫圆真真,主打手作珍珠奶茶,LOGO是一个叫圆真真的小女孩。在其菜单上,珍珠被称为“真真”,白珍珠叫白真真,黑糖珍珠叫黑真真,透明的叫脆真真,最让人忍俊不禁的是,有一款三种珍珠都有的产品叫:真真都有哇。看完菜单,这个品牌俏皮有趣的形象,就在脑海中呼之欲出。
 
  类似的有个叫柴府豆柴咖啡厅体验馆,其店里的甜品,直接叫白小柴、黑小柴、赤小柴等。这两年,茶饮圈“风格经济”很吃香。产品起名,也可以在品牌风格上做延伸,保持人设。
  定位于新中式茶饮的茶颜悦色,产品名全部像从诗词歌赋里走出来:声声乌龙、幽兰拿铁、桂花弄、栀晓等。
 
  定位于日式风格的伏见桃山,产品名则是清一色的日系风:鸣门赤豆冰、明知姬、北野花雾、昭和红梅布丁等。
 
  还有一个新品牌唐饮,空间和名字都以唐代文化为主题,产品也保持一致:岭南佳荔系列、长安冰酪系列、西市番果系列,让消费者感受到浓郁的唐朝风情。
 
  当品牌锚定了某种个性风格后,产品取名不能有太明显的画风不一致,否则消费者就容易“出戏”。
 
  4、切中某种情绪,表达年轻人价值主张
 
  丧茶的产品名,一听就很有共鸣:加薪无望奶茶、一脸懵逼甜香奶绿、单身我骄傲布蕾奶茶。
 
  奈雪的清欢乌龙宝藏茶,“清欢”二字,很好的切中了当代女孩偶尔想要岁月静好的心情。
 
  逅唐联合创始人禹博川,曾经服务过郑州的一个连锁茶饮品牌,这个品牌在上一款新品时,用了茯茶做茶底,茯茶口感厚重,年轻人不易接受。在做研发的时候,禹博川不想通过降低茶叶的萃取度、突出水果的风味,而是充分发扬了这种重口味,设计了一个“茯茶不服输”的产品名,结合插画、海报的配合宣传,使得这个产品自带品牌主张,从而获得成功。
 
  5、抓住流行热点,让产品自带话题
 
  宝藏女孩,是微博上的热词。奈雪在命名奶茶时,就选取了宝藏茶系列,直接改变了奶茶的品类名字,让产品能够和热点话题、流行词汇关联起来。
 
  上海嘿咖啡,在E=mc2这个公式火的时候,直接上新了一款产品就叫“E=mc2”。
 
  还有个叫贪杯壶的上海酒馆,在中美贸易战的环境下,直接上了两款产品,名字叫“没换华为”和“想换华为”,非常符合消费者想为民族品牌打CALL的心境。
 
  想要抓住热点,让产品自带流量,就得反应快、动作快,不能等热点变凉了产品还没上。
 
  6、凸显地域特色,把握共情、尝鲜心理
 
  地域特色,吸引当地人的共情,或外地人的尝鲜,屡试不爽。
 
  嘿咖啡的“上海轻咖”、“弄堂咖啡”,都是从老上海风味出发,取名做研发的。
 
  北京咖啡馆的“北冰洋美式”、“冰糖葫芦咖啡”,%咖啡的“西班牙拿铁”也是如此。
 
  台湾的ComeTrueCoffee有一个“在地限定”,即每到一个地方开店,根据当地特有的农作物、水果研发创意咖啡。
 
  比如台湾桃园有一种特产叫客家甜桔酱,ComeTrueCoffee在桃园的门店就出品了叫做“桔雾山岚”的产品,把甜桔酱加入其中。
 
  对顾客来说,去不同地区的ComeTrueCoffee喝当地限定,能获得拆盲盒一样的粘性和乐趣。
 
  上海有个叫warming的品牌,每一款产品出杯后,都可以选择一个上海的路牌贴上,这一个小细节,让消费者发朋友圈、大众点评的热情大大提高。
 
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  7、突出功能性:比如养生、减脂、提神
 
  上海的椿风养生茶饮,是个主打养生功能性的茶饮品牌。它的产品名字很好的体现了不同功能的对号入座。比如减肥功能的:青汁刮油水;主打熬夜滋补的:蜂王浆熬夜大补水、主打美容的:桃胶银耳素颜水。
 
  禹博川在帮一个柠檬茶品牌,做产品规划时,禹博川使用了功能+产品嫁接的方法,将产品设计成“提神酸柠檬”、“解渴香柠檬”、“逛街甜柠檬”,把消费者的需求和产品对号入座,降低决策成本。
 
  名字,是我们建立认知的第一印象。心理学家也证明过,人与人之间在没见过面、没通过话之前,都会先喜欢名字好听的那个,产品也是一样。
 
  怎么判断名字好不好?小马宋分享过2个简单粗暴的方法:
  第一个是打电话,告知对方这个名字,看对方听完能不能脱口而出,能不能毫无障碍的写出来,而且还写对;
  第二个是输入法检测,名字全拼输入后,能不能直接打出来,能打出来就说明这个词是热词,通俗易懂,传播力强。
  从本质上说,一个好名字,无论什么调性、风格,都是为了降低传播成本,而不是增加理解难度。