开箱!茶颜悦色新上的手摇奶茶,喝起来怎么样?

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饮力实验室

一大早,我收到一个来自茶颜悦色的快递。
 
是他们新出的手摇泡沫奶茶,官方介绍在家就能摇出80分茶颜悦色。
 
到底喝起来什么样,还原度如何?来开箱!
 
茶颜悦色最近新出了手摇泡沫奶茶,官方介绍,在家就能还原一杯80分的茶颜悦色,先来看看产品档案——
 
一、拆包装:卖茶还配剪刀?
 
打开快递箱,里面是这样的:1个杯子、1个新箱子。看官方介绍,这个杯子是用来摇奶茶的。
 
拆开新箱子,先看到的是个“一剪没”的剪刀,下面压着个信封,信封打开,又是一张接一张的茶颜悦色碎碎念小卡片,还有6个小盒子。基本是这样:
 


 
打开1个小盒子,惊喜了——每个盒子里有1盒mini包装的牛奶、1小瓶香水一样的糖浆(取名“如饴”)、1个莲花形状的小罐(里面装的是茶粉)。

 
就这样一层一层拆开它的箱,终于看到了用来摇的茶,一共6盒,分别有声声乌龙、栀晓、桂花弄3个口味。
 
二、摇奶茶:一切都有刻度线
 
接下来,找回开头那个瓶子,按照官方说法,加入冰水、倒入茶粉,摇摇摇匀;再倒入牛奶、倒入“如饴”,再摇摇摇摇匀。
 
为了保证更高的还原度,我小心翼翼地按照官方提示,进行了一次标准出品:杯子上有加水的刻度线、“如饴”上也有加糖的刻度线。
 
到这里,一杯在家做的茶颜悦色就完成了。
 
三、试产品:口感合格,设计惊喜
 
到底有没有达到80分的水平?我邀请来几位茶颜悦色深度爱好者做了个路人测评。
 
测评结果不用他们开口,表情已经让我有答案了。
 
客观评价一下口感:产品是好喝的,但官方说有80分,让人期待值太高了。(小声说:我心中的茶颜悦色是坐着高铁才能喝到的,怎么能随随便便就还原了呢?)
 
不过,虽然隔着网络、透过快递箱子,还是让我感受到了茶颜悦色120分的服务温度。
 
看这个手摇箱的内侧,精心画了一副“众生喝茶图”:
 
点单的、排队的、聊天的、坐二楼的,看到图,就有那画面感,1秒到门店了。
 
再看箱子里给的一张提示语,这就是一张点单小票上面是产品信息、下面是喝茶的注意事项,我已经能想象到拿着点单的号码牌等取餐的场景了。
 
小包装的盒子里也是一副莲花图,再看这各种各样的小卡片,都很茶颜了。
 
看了一下官方售价,这么一箱下来,会员价96元,平均喝1杯16元,和到门店点一杯的价格相当。
 
从他们的淘宝店铺看,今天测评的这版手摇泡沫奶茶限量发售20000套,6月16日开始卖,上架就售罄了。
 
四、寡头时代真的来了
 
茶颜悦色的这个手摇茶,让我想到2款产品:
 
一种是咖啡冻干粉
 
这两年许多做精品速溶咖啡的品牌,像三顿半、永璞、时萃等等,做出冻干粉状的咖啡,有一个喝法就是把牛奶混进去,做成一杯拿铁,解决随时随地喝咖啡的需求。
 
茶粉加水、加牛奶、再加糖不就是一样的逻辑吗?
 
只是用这种方式喝茶可比喝咖啡有门槛,能看出来茶颜悦色来来回回写碎碎念,就是怕消费者喝不明白、接受不了。
 
一种是手摇茶
 
在超市货架上、淘宝上,也能买到一种手摇奶茶。这种产品一般有一个塑料包装袋,袋子里装好茶粉或茶包、零反式脂肪酸的植脂末或奶粉,有的还能加小料,加热水还是加冰块自己选择,加水后大力摇匀就是一杯奶茶。1袋10元左右,就是让人在家喝奶茶。
 
茶颜悦色这个比起来,就是更有设计、有包装、有自己动手的仪式感了,当然也了品牌力的加持。
 
但是让人尝鲜后,还能不能复购要持续观察。
 
但让产品从门店的现制现售,到超市、电商做零售,就像海底捞卖自热火锅,已经成为一个新渠道、个新增长点。
 
前两天,我看到一个天猫的一个数据,6月1日~3日,饮料店铺成交榜,喜茶已经排在第3位。
 
在长沙,茶颜悦色已经悄悄开了24家游园会店型。游园会店除了卖奶茶,还有杯子、茶叶、零食等各种零售周边,在认认真真卖着能在家吃吃喝喝的产品。
 
明天又是618了,都说现在做生意线上线下都得参与。开饮品店的在网上能卖点什么呢?