娃哈哈开奶茶店了!加盟费高达28万

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品牌头条

  近日,备受关注已久的娃哈哈线下茶饮店正式开业。门店设计以简约的金属与白色装饰为主,整体充满现代网红风格气息。同时,以“童年回忆”为亮点,力图用其旗下产品打造AD钙奶、奶茶、芝士营养快线、乳酸爽歪歪等系列,单品价格区间定位10-30元/杯。
  此前,据坊间流传的《哇哈哈天生营养自然好茶合作手册》,其线下茶饮店包括三大类型:1)面积小、经营轻松的创业店;2)产品全、选择丰富的标准店;3)主打休闲社交空间的旗舰店。此外,依据手册介绍,娃哈哈线下门店加盟费高达28万元。
 
  随着消费升级,这两年以喜茶为代表的奶茶行业爆火,一定程度上给传统饮料厂, 造成了影响;在这样的环境下,不止有一个人设想过,娃哈哈这些饮料老牌,会不会有朝一日开家奶茶店?没想到有一天梦想真的照进了现实!娃哈哈奶茶店它真的来了。
 
娃哈哈开奶茶店了
熟悉的LOGO加上网红复古风,别有一番风味
 
  产品也是和喜茶们类似的风格,只是配上娃哈哈的LOGO,一种熟悉又陌生的潮流感。更重要的是产品本身,提到娃哈哈,首先想到的就是童年的AD钙奶;这一次娃哈哈奶茶店的产品就是以AD钙奶作为基础元素,主打乳酸茶饮,主打热门饮品都有用到AD钙奶制作。当然了,除了AD钙奶,当下流行的奶茶元素也不能少,芋泥、奥利奥、芝士、波波、娃哈哈奶茶也都没落下。
 
  作为老牌,多年沉淀,自然也吸引了不少潮流青年前去打卡,看网友评价还不错呀。根据官微的信息,目前娃哈哈奶茶开了四家店,分别在江苏、广州、福建、广西。其他地方的门店正在如火如荼的进行着,可以看出娃哈哈这波是要玩大的,不过话说回来,娃哈哈为何突然开起了奶茶店呢?
 
  娃哈哈跨界打击背后是老牌们的中年危机 。从李宁掀起的国潮开始,老干妈卖衣服、旺旺出美妆...最近几年,各路老牌开启了疯狂的复古跨界潮流。其实跨界卖奶茶也不是什么新鲜事了,去年旺旺、大白兔就已经尝试。其实这几年,随着消费群体和偏好的变化,几乎所有的中国消费老牌都不好过,这是时代难题;娃哈哈也不例外,从2013年年销783亿元成为龙头老大(食品饮料行业)后,这几年销售额一直在持续下跌;  随着新兴网红品牌们的出现,个性化的需求涌现,年轻消费者正在抛弃老牌们,面对如此的时代冲击,老牌们无一不陷入了焦虑的中年危机。
 
  所以,这几年才会频繁看到各种老牌的跨界,从美妆、服装到饮品,这一切看似是跨界打击,其实都是老牌们的自救,企图通过复古的跨界国潮,再次吸引年轻人,获得他们的青睐。对于娃哈哈也是如此,这几年新茶饮的崛起,年轻人慢慢减少了走进超市的时间,而是频繁出入奶茶店,奶茶也几乎成为了日常必备,娃哈哈的AD钙奶、营养快线们逐渐被遗忘。
 
  根据公开信息,娃哈哈线下茶饮店的运营方就是广州娃哈哈健康饮品有限公司,而该公司成立于2019年10月,从时间上就说明娃哈哈去年就已经开始有线下布局的大算;这也证明,这并不是一次单纯的吸引眼球,而是实实在在的战略布局,真进军茶饮行业。那么为何娃哈哈会选择奶茶店来“破局”,隐藏着娃哈哈怎样的“谋划”呢?
 
  1、跨界“渠道”  
  娃哈哈让宗庆后最引以为豪的就是它的渠道能力,渠道也是娃哈哈几十年最擅长的营销打法。为了跟上时代,娃哈哈还曾尝试布局过微商渠道;这一次娃哈哈奶茶店,其实背后的第一层“阴谋”也是渠道;那么开奶茶店和渠道能有什么关系?
  在娃哈哈奶茶的官微下,我们发现了娃哈哈奶茶招加盟的信息;而根据之前市面上流传的《娃哈哈天生营养自然好茶合作手册》娃哈哈将以轻资产加盟方式进入茶饮店市场,并且已在19年12月正式启动该项目的招商加盟,加盟费需要28万,而且要求很严格。不做直营不自己赚钱娃哈哈当然另有所图,加盟商业模式的本质是三样东西:品牌影响力、加盟费、原料供应。
老炮儿品牌影响力娃哈哈自带,28万的加盟费相比于一点点、都可COCO并不算贵,那么娃哈哈图的就是原料供应 。前面我们说到,娃哈哈奶茶的用料是以AD钙奶为基础元素,未来娃哈哈肯定会将越来越多的自有产品作为元素加入;这不有网友说,奶茶店已经在预告会将娃哈哈八宝粥加入。试想一下,如果有一天娃哈哈奶茶有了几千家店,而每家店爆卖的产品里都有娃哈哈的各种产品作为元素,这不就是变相将这些奶茶店转变成了,娃哈哈饮品出货的新渠道了么?  
 
  2、年轻化交流媒介  
  我们上面也提到,老牌们都面临着品牌老化,被年轻人抛弃的危机。娃哈哈也曾经在这上面做过很多尝试,美妆、冰淇淋跨界都搞了;但这种一次性的跨界营销,只能获得短暂的声量,在跨界营销泛滥的2020,哪还能真正的俘获年轻人?
  娃哈哈奶茶店第二层维度,就是要成为娃哈哈与年轻人的交流媒介。首先,因为奶茶已成为当下年轻人无法割舍的日常,如果娃哈哈奶茶店遍布大江南北,就能够让娃哈哈的品牌日常出现在年轻人的认知中,你说年轻人还会不会遗忘娃哈哈?其次,娃哈哈饮品作为元素添加到奶茶里,与当下流行的元素碰撞形成了新的化学作用;
  而这种“新瓶装旧酒”的混搭,能够让年轻人们产生一种解锁新吃法的既视感,一定程度刷新消费者对你的固有认知。江小白和海底捞就曾在抖音上,依靠新吃法火了一把。而且,人都有猎奇心理,娃哈哈奶茶带来的新吃法解锁又会促使年轻人去购买娃哈哈的饮品。娃哈哈这个这波奶茶店的布局,简直神操作嘛!(希望不是老炮自己想多了,如果是,拜托各位分享出去让娃哈哈看到,哈哈哈)
 
  娃哈哈此次布局线下茶饮店,主要逻辑是茶饮市场的发展空间仍然广阔,且娃哈哈品牌通过线下茶饮店,更容易接触到年轻消费群体。然而,当我们看到娃哈哈目前推出的产品门店形象,以及高达28万的加盟费,对项目前景表示谨慎乐观。事实上,在娃哈哈之前,同样以“童年味道”作为产品特色的大白兔,也曾入局新式茶饮市场,并引发众人哄抢,代购、黄牛相继出现。然而,随着情怀效应散去,理智回归正位,未能以味道取胜的大白兔奶茶很快便归于平静。
  此外,娃哈哈近些年的业绩下滑和其盲目跨界高度相关,从商贸零售业、奶粉到白酒、机器人等多领域,娃哈哈的扩张之路一直没有停止过。但在众多领域中,娃哈哈却没能找到可以推动其业绩增长的新引擎。盲目的跨界不仅不能为娃哈哈带来新的盈利增长点,反而成为企业的一大负担。