热门品类-小吃培训-提供特色小吃技术及小吃配方「石占小吃」
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没有赠品的柠檬茶不是好鸭子
最近我发现幼时的“泡澡神器”小黄鸭正在成群结队地“进攻”编辑部。它们三五成群地站在办公位的制高点,不仅颜色从黄到黑凑齐了彩虹色,连样貌和鸭子属性都各有不同。有的像马上开口就要给你唱skr的rapper鸭,有的则是戴着豪华···...
《Vista氢商业》 嘴嘴 发布于 2023-10-13
18个月激增万店,柠檬茶却没跑出巨头
在这个柠檬茶爆火的夏天,没有一颗柠檬能活着走出广东。7月,广州天河南一路,被誉为“奶茶一条街”,整条商业街全长仅865米,已扎堆近10个柠檬茶品牌。有小红书用户表示,在这条街开店超过半年就算老店了。走在上海吴江路美食街上···...
《三亿世代》 姚兰 发布于 2023-08-09
广州柠檬茶,正上演一场史诗级“内卷”
百花齐放、百家争鸣,广州这座“柠檬茶之都”正呈现出新的姿态。广州人有多爱柠檬茶?有人说,广州的夏天是柠檬茶的夏天;也有人说,夏天的广州,连空气都飘着柠檬茶的味道;还有人形容,在广州人的血液里,一半是老火靓汤,另一半是柠檬···...
《红餐网》 周洪楚 发布于 2023-05-08
新店活不过3个月,柠檬茶告别野蛮生长!
相对现制茶饮当初的崛起历程,如今柠檬茶品牌们面对的竞争环境更为险峻,从崛起之初就要与时间赛跑。本文看点:柠檬茶热潮的A面与B面柠檬茶品牌要如何做精细化运营?未来,柠檬茶赛道还有怎样的想象空间?“今年上海多了很多家柠檬茶店···...
《餐饮深观察》 红餐品牌研究院 发布于 2022-10-14
柠檬茶赛道火热,近万家门店红海里厮杀!
柠檬茶已然成为大热的茶饮细分品类之一,但其未来能走多远,还有待探索。前不久,美团美食联合咖门发布的《2022茶饮品类报告》显示,2021年柠檬茶产品销量及销售额增长迅猛,同比增长一度达到400%上下。2022年,柠檬茶销···...
《红餐网》 简煜昊 发布于 2022-09-22
香水柠檬茶再陷困境!茶饮店老板爱恨交织
柠檬类饮品成为爆品,将香水柠檬茶的声浪推向新阶段。广西,玉林,一家茶饮店店长在朋友圈发布信息,手打香水柠檬茶从12元调整为15元。让其涨价的原因是,香水柠檬的进货价达到64元/公斤。同城,多家奶茶店则暂时下架香水柠檬茶,···...
《中国饮品快报》 小W 发布于 2022-03-29
3年涨10倍!香水柠檬飙到30元/斤,今年做柠檬茶还有机会吗?
香水柠檬又涨了,价格一度飙升到30元/斤。在经历了2021年的爆发,香水柠檬已成为茶饮重要原料,而从2019年至今,3年时间,香水柠檬的涨幅达到了10倍。被资本看好的柠檬茶赛道,今年还能赚到钱吗?一、3年涨价10倍,香水···...
《咖门》 国君 发布于 2022-03-18
广州柠檬茶现关店潮,柠檬茶的未来在哪里?
“下渡路的茶饮店主们对自己的生意都不大乐观,唯有对上渡路的蜜雪冰城信心十足,纷纷表示那是无法与之竞争的存在。”在柠檬茶流行已久的粤港澳地区,广州一直是手打柠檬茶店竞争的主战场。近两年来,不论是连锁品牌还是个体小店,在广州···...
《新周刊》 李屾淼 发布于 2022-03-16
今年最火的茶饮产品为什么是柠檬茶?
一个品类到底长不长命,本质上还由自己的基因决定。在传统认知里,柠檬茶,北不过南岭。但今年的情势变了。长沙出现了本土品牌柠季,而且热得烫手。LINLEE、王柠等广州品牌已经把火烧到了北京……此外,从资本入手的速度和阔绰来看···...
《中国饮品快报》 饭饭 发布于 2021-10-28
2021年柠檬茶品类报告:市场迎来大爆发,规模在百亿级
伴随着融资、断货等字眼,柠檬茶的热度持续蔓延。这个茶饮里的细分品类,有多大规模,还会如何发展?今天用数据来看——一、柠檬茶品类概况:脱胎于茶餐厅,2021有望超过6000家总体来看,柠檬茶品类发展共分4个发展阶段。1. ···...
《餐饮品牌观察》 红餐品牌研究院 发布于 2021-10-12
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