「小吃培训」骨汤馄饨制作工艺及配方

　　骨汤馄饨的营养价值非常高，不仅好吃，还能补充人体所需的蛋白质，钙、铁、磷等。骨汤馄饨用的是猪腔骨熬成的高汤，早餐摊上的馄饨，大多是清汤冲开调料、紫菜、虾皮等，主要靠调料来提味，所以汤的味道上并不是很浓郁。骨汤馄饨则采用了鲁菜中的高汤熬制技术，汤浓味醇，热乎乎的骨汤，配上新鲜肉馅，入口便欲罢不能。

 

　　石占小吃培训骨汤馄饨制作工艺不含任何添加剂，方法很实用做法也不是很难，只要掌握要领人人都可以做出美味的骨汤馄饨。但是，不放添加剂的缺点就是需要对原料的要求非常高，骨汤高汤的熬制需要费些时间，不过真正原汁原味的骨汤馄饨在市场竞争中非常具有竞争力。石占小吃培训骨汤馄饨汤清味醇，馅满鲜嫩，皮薄滑润，与油酥烧饼、油漩同食味道更佳。