「小吃培训」黄焖鸡米饭的做法及技术配方
- 教程售价：¥2元
- 教程大小：99 MB
- 教程编号：B1-003 安全串码：Jid93law
- 创业模式：店铺，外卖，美食城
- 最后更新：2020-04-27 17:36
提醒：本网站（www.hmqifu.com）为 石占小吃培训教程惟一指定VIP下载平台，请勿在其他途径购买，以免遭受安全损失。
石占小吃培训注：本站仅为VIP会员提供下载服务（非VIP会员请前往店铺单独购买>>>店铺地址），我们提供的教程均以百度网盘的的方式下载。>>>如何加入VIP终身会员！
教程介绍：石占小吃培训提醒：小吃创业不要迷信配方，只有工艺标准化才是成功的关键！
黄焖鸡米饭的做法
黄焖鸡米饭是鲁菜的一道传统名菜，有着近百年历史，起初以烹饪技法和色泽而得名的“黄焖鸡”，近些年演变成特色小吃-黄焖鸡米饭闻名全国，家喻户晓，黄焖鸡+米饭这一个神奇的组合，有肉有菜还有汤，荤素搭配两相宜。爱吃肉的有肉吃，爱吃菜的有菜吃，爱喝汤的有汤喝，一鸡三吃，辣度口味任君挑选。
石占小吃培训黄焖鸡米饭的做法采用酱料工艺技术，选用二十余种滋补香料及调味品严格按比例调配而成，做成后色香味美，口感鲜嫩，鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽靓丽，肉质滑嫩。石占小吃培训黄焖鸡有三绝：一绝汤色红亮、老道醇厚、回味无穷；二绝肉质滑嫩、成品靓丽；三绝色味俱佳、劲道有韧劲。
石占小吃培训黄焖鸡米饭的做法教学课程还原鲁菜黄焖鸡的正宗做法，让你们目睹这道经典鲁菜的制作全过程。这道菜容易操作、用料精准、营养美味，老少咸宜，汤汁醇厚拌饭唇齿留香，肉质滑嫩多汁堪称一绝，学会黄焖的技法可以做很多延伸的食材，赶快学起来吧！石占小吃培训黄焖鸡米饭课程包括：主料、辅料的选择认识、初加工方法，培训鸡肉的刀工处理与辅料搭配方法，培训鸡米饭香料的搭配比例，培训鸡米饭的火候、口味、颜色把握，培训成品的摆盘、售卖方法。
